餃子を作ろうと思ったのですが、キャベツが高くて断念。
代わりに焼売を作りました。
今まで焼売はあまり作ったことがなかったのですが、やってみると意外と簡単。
材料も餃子や春巻きのように多くないので、お手軽です。
包むのが下手ですが、味は好評でしたよ。
【材料】
相生産業椎茸エキス 小さじ2
豚ひき肉 300g
玉ねぎ 2/3個
焼売の皮 24枚
枝豆 適量
片栗粉 大さじ2
◎生姜すりおろし 小さじ1
◎醤油、ごま油 各大さじ1
◎中華だし 少々
サラダ油…小さじ1
【作り方】
1.玉ねぎはみじん切りして片栗粉をまぶしておく
2.ボウルにひき肉と◎を入れて練る
3.焼売の皮で2を包む
4.枝豆を乗せ、油をひいたフライパンで蒸し焼きする
5.皿に盛って完成