春が旬のタケノコ。
鮮度が大事なので、買ったらまず下茹でをします。
使わない分は、冷凍しておきました。
今日はその冷凍したタケノコを使って一品作りましたよ。
フライパンで炒めて、梅じそシーズニングで味付け。
梅じその酸味と、コリっとしたタケノコの食感が楽しい副菜です。
【材料】
筍の水煮（冷凍） 150g
★相生産業梅じそシーズニング 小さじ1
サラダ油 小さじ1
【作り方】
1. 筍を解凍し、食べやすい大きさに切る
2. 油を熱したフライパンで筍を炒める
3. 油が回ったら、★を加えて混ぜる
4. 皿に盛って完成
