日々の食生活の中で、野菜不足を気にする方も多いのでは?
手軽にササっと、野菜料理が出来たら嬉しいですよね。
そんな時は電子レンジの出番です。
切った野菜を耐熱皿に乗せてチンするだけ。
数分で、栄養満点の温野菜サラダの完成です。
電子レンジなら他のことをしながら料理できるので、忙しい時も便利ですよね。
今日はカボチャとブロッコリーを使いましたが、他の野菜でもなんでもOK(人参、じゃが芋など)。
ホクホクのカボチャに、爽やかな風味の柚子味噌ドレッシングをかけて頂きます。
カボチャやブロッコリーは彩もきれいなので、お弁当にもおススメです♪
【材料】
★相生産業柚子味噌ドレッシング 適量
かぼちゃ 300g位(1/4個)
ブロッコリー 1/2個
塩コショウ 少々
【作り方】
1 カボチャは1センチ幅のくし切りにする
2 耐熱皿にカボチャを重ならないように並べる
ラップをふわりとかけ、電子レンジ600Wで5分加熱する
3 3分たった所で、小房にしたブロッコリーを加える
4 カボチャに串が通るようになったら、取り出す
5 塩コショウをかけ、柚子味噌ドレッシングを添える




