かぼちゃを買ったら、なんだか水っぽいし甘くない…ということありますよね。
ハズレかぼちゃを美味しく食べる方法は、潰して味付けすること！
かぼちゃサラダは、そんな時におススメのレシピです。
固い南瓜も電子レンジで柔らかくなるので、お鍋やガス台を使いません。
暑い夏には、電子レンジ調理、助かりますね♪
マヨネーズと塩コショウだけでもOKですが、今回はレモンソースを加えました。
爽やかな酸味と風味がします。
お好みでハムやベーコンなど混ぜてくださいね。
【材料】
かぼちゃ 250g
ハム 2枚
★相生産業 レモンソース 小さじ2
★マヨネーズ 大さじ2
★塩コショウ 少々
【作り方】
1.ハムは1㎝巾に切り、かぼちゃは適当な大きさに切る
かぼちゃを耐熱ボウルに入れる
2.水50ccを加えてラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱する
3.かぼちゃは、串が通る位柔らかくなったらOK
4.かぼちゃを好みの具合にヘラで潰し、★を混ぜる
ハムも加えて混ぜる
5.器に盛って完成
