簡単青菜ナムル

きょうは・・・初夢の日

今晩見る夢が初夢とされています。

「一富士(いちふじ)、二鷹(にたか)、三茄子(さんなすび)」といわれ、一番に富士山の夢、二番目に鷹の出てくる夢、三番目になすびが出てくる夢を見ると縁起が良く、素晴らしい年となるとされています。

本日は、来客が多い時期にパッと簡単に作れてしまう　お酒によくあう一品のご紹介です。

『　簡単青菜ナムル　』

青菜　　　１把
すりごま　大さじ１
相生産業キムチの素　　大さじ１
酒　　　　　　　　　　小さじ半分
みりん　　　　　　　　小さじ半分

１．青菜を固めにゆがき、すりごまを用意します。

２．しっかりと水分を切り、すりごまを合わせます。
その後、相生産業キムチの素を調味料でのばし、青菜と和えます。

３．冷蔵庫で少し寝かし、器に盛りつけ完成です。

青菜は、ほうれん草でも小松菜などでもＯＫです。

しっかりと水分を切り、冷蔵庫で寝かすことで水っぽくならずにおいしい一品に仕上がります。