野菜をたっぷり卵で包んだとんぺい焼きです。
肉なしでもボリューム満点！大満足です。
【材料】（2人前）
・相生産業豚キムチのたれ 大さじ1
・もやし 1/2袋
・キャベツ（千切り） 1/2袋
・卵 1個
・マヨネーズ お好みの量で
・ソース お好みの量で
・サラダ油 適量
【作り方】
① フライパンに油を引き熱し、もやしとキャベツを炒める。
② 豚キムチのたれを加えて味をつける。
③ ②は一旦取り出しておく。
④ フライパンに油を引き熱し溶いた卵を流し入れる。
⑤ 真ん中が半熟になってきたら卵の半分の位置に③を乗せる。
⑥ 反対側の卵を持ち上げて具を卵で包む。
⑦ 皿に盛って出来上がり。お好みでソースとマヨネーズをかける。