幸手に出来た牛モツの専門店です。
モツ煮自体に色々な部位を使っているそうです。
ただ、フワと言う部位は別の表記があり、相盛りに出来るとの事で!
右の4切れがフワだそうです。
モツ煮ですが、味噌ベースの味付けで入っているのは牛乳ホルモンのみです。
臭みも全く無くて、とても柔らかくて美味しいです。
ごはん、大盛りにすれば良かった![ガーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/020.png)
![ガーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/020.png)
フワですが、肺の部位だそうで
名前の通りフワフワで、とても美味しかったです。
味噌汁じゃなくて、スープも合っていて美味しかったです。
モツ煮 TaKaNo家
🅿️有り
埼玉県幸手市大字上高野1980-3
11:00~20:30
定休日 不定休