徒歩圏内に新しく出来たお店、ようやく行く事が出来ました。
元Jリーガーさんが店主さんとか？
サッカーは興味無いので、どなたかは分かりませんけど😆
洒落た店構えです。
店内はL字カウンターに、テーブル席が２つでした。
淡麗煮干し醤油800円、濃厚中華850円、替玉100円
食券を渡す時にチャーシューをレアか炙りを選択します。
嫁さんと行ったので、僕は淡麗、嫁は濃厚に！
左が淡麗です。
濃厚、炙りチャーシュー
淡麗、レアチャーシュー
チャーシューup
レアチャーシュー旨い、2枚入っています。
メンマup
メンマは細いタイプ、麺と一緒に食べると美味です。
麺up
麺は自家製麺で、細麺のストレート
歯応えも有り、この太さも好みで小麦も感じてられて美味しいです。
替玉up
何よりも絶品なのがスープです。
煮干しの風味も感じられて、鶏も入っているのかな？
アッサリスッキリですがコクもあり、絶品スープです。
そして、タマネギにフライドオニオンオイルも良い旨みを出しています。
久しぶりに絶品のスープに出会えました。
濃厚もスープだけ味見しましたが、コチラも美味しかったです。
驚いたのは、濃厚に淡麗が全然負けて無いのが凄いと思いました。
普通は味の濃さに負けてしまうのですが、どちらも美味しかったです。
また塩もあるので、コチラも楽しみです。
盛田軒
🅿️無し
さいたま市北区宮原町2-16-2 新井マンション 1F
10:30〜14:30 17:00〜21:30
定休日 水曜日