札幌ラーメン

地元百貨店で北海道展。

ちょっと気になり調べると札幌ラーメンのお店が出展してるようです。

と言うことで突撃し「らーめん吉山商店」で焙煎ごまみそラーメンをいただいて参りました。

札幌ラーメンと言えばラードたっぷりで熱々のイメージでしたが違いましたね。

黄色い中太麺に芳醇なみそスープがよく絡みます。食べ進めるとどんぶりの底から挽肉が登場したものですからいつもはあまり飲まないスープまでほぼ完食。美味しかった。（笑）

さて明日は修羅場、ターニングポイント。

後ほどご報告です。