空飛ぶサンマ | 厚岸漁協直売店「エーウロコ」のスタッフ日記

厚岸漁協直売店「エーウロコ」のスタッフ日記

北海道厚岸(あっけし)から、旬の話題をお届けいたします!

世間は3連休で

当直売店にも連日、多くのお客様が来て下さり

感謝感激の店長、安藤です!



ただ、この時期は夏枯れと言いまして

水揚される魚の種類が極端に少なくなる時期です!


そんな中、今朝の鮮魚の水揚は

7匹のサンマ(-_-;)

厚岸港、全部7匹です(T_T)




そんな高級サンマを当店のヒトシが買付けちゃって・・・


{576CC2B8-1149-4E46-A965-4E81FEDE2EE7:01}

4匹は京都へ、3匹は長野へ飛んで行きました。





もう1種類、水揚げのあったマイワシ!

某信漁連の大西部長「舞鷲」と書くと

「売れそう」と言ってましたが

私はあんまり思えません(笑)


今日の舞鷲!超メタボサイズ

私のような内臓脂肪(笑)


先日

某SNSに私より太いと書いたら

勘違いしたお下劣な人が数名いたようで(笑)


さて、このメタボサイズ



1匹、160gぐらいありました。

刺身、タタキ、塩焼き なんでも旨いんです!


何と、これを当店の少し若い方のアキコが

(注、当店には、アキコが2名いますo(^-^)o)

ピリカラ漬けに加工しちゃいまして

残念ながら写メありませんが

これが又、絶品なんですわ!

明日、ワカが多分写メうpします。



そんなメタボの舞鷲!

某道の駅、コンキリエの加藤支配人が

40回目ぐらいの誕生日を迎えたので

プレゼントしちゃいました。



末が広がるように8匹入れさせていただきました。



今日の写メ、全部 勝手に使っちゃいました。

クロガレイさん、加藤支配人 メンゴ



バイチャ!手