１月が終わって。

こんにちは、加藤です。

大変ご無沙汰しております。多方より『早く書きなさい！』とご指摘を頂いており、申し訳ありません。

私も直売店だけではなく、色々な担当をさせて頂いており、実はこのブログ、そろそろ今年から誰かに更新任せようかなーと思ってましたが…

察してるのか、誰もこちら見ないのでもう少し私が担当します笑

今年の１月は時化も多く、とにかく寒かったので、厚岸市場の水揚も寂しい毎日が続きました。

1/末の厚岸市場の取扱いは、昨年対比で数量74％・金額82％と、かなり厳しいスタートとなりました。

数量的に少なく特に心配なのは…

タコ釣り漁。昨年対比56％位と約半分です。

写真は小タコですが、大タコも少なめ。好転に期待！

当店の年間を通じた人気商品、北海大タコの足も品薄。

２月に期待しております！！

一方で、今年随分多いなぁーと目立ったのは

厚岸産タラバガニ！！

近年、道東で間違いなく資源が増えていると感じる魚種だと感じます。

身入り不十分だったり二枚皮が多いので、剥き身原料などになっているのかも知れませんが、資源が増えているのは本当に明るいニュース。

２月からは毛がにも始まるので、更に期待したいと思います！

スロースタートからの挽回、絶対大丈夫だと信じてます。

今年は良い年になること間違いなし！！

そうそう、良い事と言えば、

私事ですが、先日、本当に有難い事がありました。

私は直売事業の他に、自営工場の管理も担当しておりまして、自営上場の職員が『加藤さん、新年会やりましょうよ！たまには釧路でゆっくりやらせて下さい！！』と言うので、たまには良いなと思い、参加させて頂きました。

そして、楽しく会食してる中、急にサプライズで私の勤続３０年のお祝いをして頂きました。

皆に感謝することはあっても、感謝されることは特にしてないので、申し訳ない気持ちになったけど、嬉しかった。

これが事務所メンバー、全員です。

去年はお陰様で年中忙しくさせて頂き、特にサンマは目の回るような忙しさでしたが、責任感と持ち前のチームワークでしっかり乗り切れましたね。ありがとう。

事務員さんに、手作りのケーキまで作って頂き本当に有難い。

全部手作りで、似顔絵は私の好物ホワイトチョコでした。

繁華街を花束抱えて歩く、良い経験をさせて頂きました笑

二次会では、満を持して世界チャンプがスタートラインに立ち、ロケットスタートを決めました。ふざけてるけど、世界チャンプだけあって形は良いよね笑　三上選手、ありがとう。

飛んで跳ねて、叫んでました。仕事より数段元気でした笑

私の為に、何とか楽しんで貰おうと、奥さんに怒られながらこの衣装を釧路まで運び、成果を報告したら『本当にやめて』『このワンピー（衣装）捨てろ』とマジなトーンで言われたとか。

でも、本人は次の機会をしっかり窺っているようです笑

また、厚岸の宝、佐藤綾乃選手が、間もなく始まるミラノコルティナ冬季オリンピックに出場するし、何か縁起良い感じした笑

結果はもちろん大切ですが、佐藤選手が怪我なく練習の成果を存分に出し切り、あの可愛い笑顔が見れる事、心から祈ってます。

まず、自分なりにでも頑張っていれば良いことありますわ！

１月から仲間にそう改めてそう思わせて頂きました。

今年も微力ながらも、厚岸の水産業の為に、厚岸の漁師と仲間とスタッフ、そして厚岸町など行政のお力やアドバイスも頂きながら、この難しい時代に勇気を持って勝負を挑んで行きます。

厚岸漁協は今年も頑張ります！！

エーウロコ直売店、今年もよろしくお願いいたします！！

今年も一年、ありがとうございました！

こんにちは、加藤です。

本日の１６時を以って、年内の営業を終了させて頂きます。

今年も沢山のご利用・ご来店誠に有難うございました。

昨日、厚岸地方卸売市場では厚岸の水産関係者が集まり、蔵谷組合長の年末挨拶、代表セリ人による手締めを行い、最終セリとなりました。

組合長からは、今年は久しぶりに当市場の水揚も５０億を上回り、漁業者の生産努力はもちろん、仲買人・水産関連業界の皆さまの力が本当に有難かったとの挨拶でした。

しかし、厳しい魚種も多くあり、水揚の中身を昨年対比の数量ベースで確認すると…

目立ってプラスの魚種は

● さんま、いか、たこなど

まずます堅調だった魚種は

▲ かれい、あさり、つぶ、ほっき、かに、わかめなど

マイナスで厳しかった魚種は

✖ 春さけ、いわし、かき、などかな。

金額で見れば少し違う魚種もありますが、やっぱり数量が大切ですから、そうみるとこんな感じでしたね。

毎年、間違いなく獲れる！と感じる魚種は年々減っており、あとは様々な変化にいかに対応出来るか、これが勝負になりそうですな。

代表セリ人の秋元君も、彼らしく素直で気持ち良い手締めでした。ご苦労様です。

関係仲買人も確かに減りましたが、少数精鋭と言うイメージもありますので、まだまだ厚岸は大丈夫です！！

当店は、今年もお陰様で１２億円程度の売上を挙げる事が出来ました。本当にありがとうございます！

2,000年にオープンし数年間は３億円程度の売上でしたが、厚岸の良質な水産物の力で売上はドンドン伸び、ここまで成長させて頂きました。

これに慢心することなく、正直に誠実にこれからも営業を続けて参ります。慢性的な人員不足など問題・課題も多くありますが、厚岸漁協の総合力を結集し、頑張ります。

そう言いながら、今年もお客様に商品の発送間違いなどを中心にご迷惑をおかけした場面もあり、本当に申し訳なく思っております。改めて心よりお詫び申し上げます。

沢山のご注文を、いかに間違いなく確実・正確にお届けする。

基本中の基本ですので、日々、改善に努めながらスタッフ一丸で進めて参ります。

個人的にも悔しい事や悲しい事、本当にため息の多い一年ではありましたが、この時代に生まれた責任だと思って、笑顔で明るく前向きに進んで参ります。

一方で今年、後輩の言葉で嬉しかった事もあります。

いきなり、皆の前で『いつも皆に配慮して頂いて、もし、この部署に配属されてなかったら、俺は腐った恥ずかしい人間になっていたと感じてます。これからも全力で頑張りますのでよろしくお願いします。』と言い出しました笑

でも、凄く嬉しかったです。

何が嬉しいかと言うとこの後輩が『配慮すること』や『協調すること・思いやること』の大切さに明らかに気が付いたなと感じたから。

若者が、これからも一緒に頑張ろうと思える環境って、一人では中々作れないし、皆がやる気になれば物凄い力になる事を、私は長い年月をかけて、仕事を通じて実感し体験しました。

私は利口でもないし、頭も決して良くないので、同僚・後輩の力が無ければ何にも出来ません。皆に本当にいつも感謝です。

来年も、現状維持は衰退であり、満足したら成長はない。

こんな思いも忘れず、仲間と一緒に頑張ります。

皆さん良いお年をお迎え下さい！

来年も厚岸漁協直売店をよろしくお願い致します！！

11月の厚岸前浜は豊富なラインナップ！！

こんばんわ、加藤です。

気温もグッと下がり、朝の出勤時は毎朝車のフロントガラスを溶かしてからの出勤が当たり前になってきた。

でも、季節が変わると市場に並ぶ顔ぶれも変わり、寒くなると余計に美味しい物もある。

今年、道東で意外に獲れなかったイワシも、今日初めて丸くて大振りな物が揚がりました。

エサをタップリ食べて南下してきたイワシ。これマジ旨い。

当店でもしっかり本日より販売しております。

このイワシ、日本一だと自負してますので、少しでも多く水揚を期待してます。

厚岸の顔である牡蠣も、寒くなると一段と旨いよね。

身がもうプリっプリ！殻から溢れてる～。

漁業者が丁寧に剥いた厚岸牡蠣は高級品ですけど、年中多くの需要を頂いており有難いです。

厚岸衛生管理型の市場内にある低温庫も、活貝で溢れてます。

どれもこれも旨そうで迷う。

厚岸のホタテ、甘くてとにかく身が締まって旨い。

エゾバイも順調に水揚されてきた。これぞ煮つぶの定番！

漁業者もエゾバイ獲りに気合入ってます。

厚岸産の養殖ワカメも解禁。柔らかい内に刈り取るので、芯まで柔らかく、湯豆腐やしゃぶしゃぶ最高。

これはワカメの茎です。これを自営加工して当店で販売してますが、年々需要が増えて大人気。

お陰様で、自営工場で加工機械を入替する計画みたい笑

子持ちのハタハタ、これも旨いよなー、高級だなー。

ババガレイも煮付け良いなー！

サメガレイもこれまた煮つけ最高だべ。

刺身用の活松川も今年は豊漁でした。身がゴリゴリ！

活のまま本州に飛んで行ってます。

この他にも、色々な厚岸の海の恵みが市場に並び、私のような海バカは毎日楽しんでおります。昔、厚岸の海で獲った小魚を家の中の水槽で飼って、友達にドン引きされた事もあります笑

これから年末商戦を迎えますので、厚岸が誇る水産物で、生鮮類はもちろん、各種加工品などの品揃えに力を入れます！！

私は自営工場の担当もしてるので、今日も自営工場を覗くと、当店向けの干物をバンバン製造してた。皆さん一生懸命！

技能実習生が可愛くポーズ。本当に良い子ばかりで可愛い。

この子は結婚が決まり報告しに来てくれた。おめでとう！！

これからも大切に育てて行きますよ。

こんなめでたい事もありますけど、実はつい先日超ショックな事がありました…。力抜けました…。

我がエーウロコに、５０数年も勤めてくれている女性社員さんがご自宅で急逝してしまったんです。繁忙期などに私を見ると『親方、今日も残業かい。頑張るよ！！』と元気にいつも明るく声をかけてくれる本当に温かい人でした。本当に心底寂しいです。

改めて、彼女が長年守ってくれたこのエーウロコを、我々後輩がしっかり守って後世に繋いで行かなきゃならんと思いました。

本当にお亡くなりになる直前まで尽力頂き、感謝しかありません。安らかにゆっくり休んで欲しいです。

色々な思い出を胸に、彼女に笑われないよう頑張るぞ！！

当店では、今週末から歳末大売り出しを開催します！！

内容は精査中ですが、金曜～日曜の３日間の開催です。

一年間の感謝を込めて、終わり良ければ総て良しで終われるよう、どうすればお客様に喜んで頂けるか、常にスタッフ全員で考え取り組んで参ります。

当店の歳末大売り出しは、お買い上げ3,000円で１回ガラポンが出来ますが、まず今年は景品をドッと増やすようです笑

本日も沢山のご利用ご来店、ありがとうございました！！

明日はどんな日になるかではなく、どんな日にするかですね！

明日も笑顔で楽しい一日にします。

将来ある後輩の結婚式でした。

おはようございます。加藤です。

厚岸もかなり気温が下がる日も多く、朝出勤する時は車のフロントガラスが凍ってる事が増えてきました。乾燥もしてきたので、これから年末にかけて体調管理が大切になりますね。

さて、土曜日は去年の春まで直売店で活躍頂いた、石嶋君の結婚式でした。２４才と２２才のフレッシュな夫婦。

奥さんメチャ可愛い。容姿だけじゃなく雰囲気も凄く良いです。

おめでとうございます！！心からお祝いを申し上げます。

石嶋君の両親は、若い頃を一緒に過ごした私の同級生であり、祖父は私に仕事と優しさ（~~遊びも沢山ね~~）を教えてくれた元上司で恩師、その他にも石嶋君の身内には公私ともにお世話になっている方が多く、奥さんの両親には仕事でもお世話になり、弟さんにはエーウロコでアルバイトもして頂くなど、勝手に身近に感じて大きな親近感を持ってます笑

我が蔵谷組合長からも『厚岸漁協の中でもトップクラスに将来有望な若手職員』と紹介されてました。

結婚式の中でも、両親や仲間、二人を祝福してくれる沢山の方々などへの感謝に溢れ、石嶋君の弟さん夫婦が結婚式を挙げてないらしく、夫婦をサプライズで紹介するなど、兄貴としての温かさも感じました。

弟さん、全く接した事ありませんが、感動して気持ちを抑えきれない様子で、真っすぐな感じが好印象でした。

奥さんは豪快にケーキを食べさせ、

満面の笑みでしたね。この夫婦良いですわ。

両親への感謝の手紙、これ両親はグッときますね。

奥さん、ダイエット終わったので甘い物食べたいような事も言ってたので笑顔で沢山食べさせてあげてね。

この礼を見るだけで、社会人としても成長したなと感じます。

これからも、一緒に厚岸漁協の職員として頑張ろうね。

そんな彼も大人とは言え、まだ今年で２４才です。

石嶋君だけじゃありませんが、未来ある若者の為に、我々が何が出来るか、どう接し導くべきか、私も考える事がかなり増えましたと言うか、ほぼ毎日考えてます。

私は、子供が親を選べないと一緒で、部下は上司を選べないと思うので、まだ経験が少なく、多感で考えや理想などが固まっていない若者と接する上司は責任重大だと思うし、人によっては上司で将来が真逆になる方もいて、結果として上司が部下の人生を変える事も大いにあると感じてます。

だから、私も沢山の先輩や上司に助けて頂きましたが、色々な経験から今思うのは、自分なりに『あの時、こうして欲しかった。助けて欲しかった』と思う事を思い出し、単純にそれを部下にさせて頂くようにしています。

正直、正解は分からないけど、自分が嫌だった事や悔しかった経験は絶対に部下にさせたくないし、自分の都合で部下に仕事を押し付けたり、意見も聞かずに理不尽に怒ったり、部下が困っているのに見て見ぬふりする奴とか、結局自分の事ばかり考えてるような奴、それから挨拶出来ない奴、こんな奴らに使われる若者は不幸としか思えないです。

部下に気を使わせるのではなく、上司が部下に気を使うと言うか配慮を重ねることで、部下が自然に上司への想いが出来て、やりがいと責任感に繋がると思いますし、それが更にその先の若者へ順送りになる事が理想だと感じています。

確かに若者の中にも『あれっ？あらら？』と思う子もいるけど、

どんな子でも、自分の部下になったら見放さないし諦めません。

私も想いが強すぎて、一言多い事があることが欠点だと自覚しておりますので、しっかり自分を戒めながら、石嶋君を始めとする後輩・若者に接して参ります笑

先日、愛犬の散歩してたらリスを見かけた。

少しの間ボーっとして見てたけど、心地よい時間でした。