マイスター・ハイスクール

くぼたです

直売店のイートインコーナーに

何やらモニターが設置されました

モニターの上にも書いてますが

厚岸翔洋高校のPR動画・厚岸湾の海況データとなっております

なかなか面白い動画で、つい見入っちゃいます

店内イートインコーナーに設置してあるので是非見てください

このモニターは厚岸町役場さんとコンキリエさんにもあるので

寄った方は是非見てみて下さい

厚岸翔洋高校は

全道唯一の普通科と水産科（海洋資源科）の併用学校です

厚岸町の海の資源や特徴を生かした授業が行われています

さらには令和４年度からは文科省の

「マイスター・ハイスクール事業」の指定校となりました

？？？？

私もGoogle先生に聞いて勉強させて頂きました

無知は恥ずかしいですね

「マイスター・ハイスクール」とは？

専門学校や専門知識を学ぶ高校を対象にした国のプログラムで

地域産業に足りない最先端の技術や、知識を学校で身に着け

時代に伴い変化した仕事内容に即応できる人材の育成を目指す事業です

今後も厚岸町の水産業が持続的な成長をしてくうえで

欠かせない重要で素晴らしい取り組みだと思います

今、厚岸町の漁業においては、海水温の上昇、数年前の赤潮発生

さけます・さんまの不漁、南の魚が水揚げされるなど

大きな変化を迎えております

こういった変化に今後どう対応していくか

まさに「マイスターハイスクール」の取り組みが重要になります

厚岸翔洋高校が掲げる事業目標は

「地域の未来を創るマリンイノベーターの育成」

スマートブイ

ドローン

AI

ちょっと聞きなれない言葉が並んでおりますが

IT技術を活用し”スマート水産業”の実践をしております

真ん中左、緑の帽子がお似合いの林総務部長

手に持っているのは水中ドローンです

その右にいるのは中嶋青年部長

こちらもおしゃれな帽子が似合ってます

実際に漁業者さんにも体験してもらいました

水中ドローンを操作し

カキ養殖状況や漁場環境の変化をカメラで観察します

なんともいえない表情の林部長です

また、空中ドローンで空から漁場確認もできます

石田副部長、何やら真剣な眼差し

リモコンが小さく見えます

プールや体育館でドローン体験しておりました

こちらは「スマートブイ」

こちらは「うみログ」

この２つで

海水温・塩分濃度・プランクトン

海流の向き、速さ・魚探　などなど

様々な海洋情報が把握できます

上記情報が明確にデータ化されることにより

作業の効率化につながります

このほかにも

未利用魚、低利用魚の有効利用

厚岸産水産物を活用した新商品の開発など

産業の持続化に向けた取り組みも行っております

このアメマスのかまぼこ、私食べたことありますが

かなりウマイです

今週の２７日はコンキリエさん

２８日は当店で販売するので是非買って食べてくださいネ

今後、水産資源の減少や経営者不足など

様々な問題が考えられておりますが

こういった取り組みを通じて

厚岸町水産業の持続化、成長をけん引する

最先端の職業人材が生まれるとなると

ものすごく頼もしいし、楽しみですね

厚岸漁協としてもできることは全面的に

サポートしていきたいですね

あなたも是非、厚岸翔洋高校へ！

そして、卒業したら厚岸漁協で一緒に働けたり。。。

そうなったら僕は最高にうれしいです。笑

厚岸漁協じゃなくても水産業界を一緒に盛り上げて

素晴らしい活躍をしてくれることを祈っております

お待ちしておりま～す！

厚岸の夏昆布漁がスタート！して、まずまず順調です。

加藤です。こんにちは。

久保田君が疲れてるのでちょっと更新するかな。

厚岸の夏昆布漁（成昆布）が７月１０日に解禁となり、天候に恵まれてまずまず順調に出漁しております！

これが管内の出漁状況です。

厚岸を見ると、本日はＡМ５時から８時まで操業し、累計では６日間で15.5時間、昨年同期は5日で10.5時間。

最終的には昨年26日で82.5時間の操業と言う意味です。

厚岸のみ昨年同期を上回ってて有難い。

今年は資源が少なく減産は間違いないので、少しでも早く枯れの少ない歩留りの良い昆布を採って欲しいです。

先日、市場の横で船を待ってると

生昆布出荷の着業者が帰って来た。

まずまずの大漁！に見えますが、乗ってるお二人は『今日はダメだったでやー』と言ってました。さすがです。

明日は天候曇りで波も少し出そう…。

明後日はもっと状況悪そう…

だから、明日は何とか出漁して欲しいなぁ。

まぁ、事故でもあったら大変なので無理せず頑張って欲しい！

宜しくお願い致します！！

全く関係ないけど

先日久保田君が食堂に居たので、電話を向けたら

相変わらず強メンタルで上司にも迷わずこのポーズ。

まぁ、これくらいじゃないと、直売の営業をつとまりませんから頼もしいと感じます。

髪の色は『お祭り限定仕様です』との事。若者ですなぁ。

これも関係ないけど、厚岸の町は今特に鹿が多く繁殖時期もあって町中にバンビが溢れ、バンビ交通ルール知らないから危ない。

大人になると、鹿も結構ルール分かって上級者は横断歩道渡る。

マジで大したもんです。

これまた関係ないけど、

先日『帰ってきたあぶない刑事』見に行って来た。

誰一人来ず、貸切でした！！贅沢過ぎました。

関係ないね！！！

柴田恭平と舘ひろし最高。

また明日！

厚岸夏祭り

くぼたです

ここ厚岸もやっと

夏と呼べるような毎日に

なって参りました

昼の気温は25度前後

夜の気温は20度前後

東京のお客様に話したら

「全然暑くないじゃないですか！」

って怒られました

そんな厚岸の夏

先週7/6・7/7と夏祭りがありました

厚岸の夏祭りは

各団体が自慢の山車と獅子舞を披露します

日中は町内を獅子舞が走り回り

各家庭を訪問し

大漁祈願・家内安全をお祈りします

今年は雨が降っていましたが

みんな構わず元気に踊ってました

夜は厚岸のメインストリートを

山車が走り

その前を人と獅子舞が踊り狂います

厚岸の漁師町「床潭」の八木節

厚岸消防会

他にも様々な団体がありますが

どの会も素晴らしい山車と踊りです

私は写真を撮る癖が無いので

全てを載せることが出来なくて申し訳ないです

是非厚岸に来て皆様にも見てもらいたいです

獅子舞に頭をかじってもらうと

頭が良くなるとの言い伝えがあり

子どもたちは獅子舞を見かけると

みんな揃って「かじって！」と言ってました

去年より通常開催となった夏祭り

やっぱり町に活気が出て良いですね

海産物の大漁を願うばかりです

お祭りで騒ぎすぎて

月曜日出勤した人

声が出ない人がチラホラおりました

気を付けましょう、平子君

おさかなくいずではないですが

茹でるときれいに赤くなる「花咲がに」

期間限定、当店のネットショップで販売してます

厚岸漁業協同組合直売店エーウロコ / 北海道産　ボイル花咲がに　2尾セット (a-uroko.or.jp)

厚岸漁業協同組合直売店エーウロコ / 【訳あり】北海道産　ボイル花咲がに (a-uroko.or.jp)

個人的には

味も食べ応えも

ナンバーワンのカニだと

思いますが、皆様はどうでしょうか

是非ご賞味あれ

本日、店舗は特売でした

沢山のご来店誠にありがとうございます

明日も店舗は特売ですので

ご来店お待ちしております。

充実した三連休をお過ごしください

本日もありがとうございました！

かわいいお客様

くぼたです

先日、かわいいお客さんが

ご来店されました

厚岸カトリック幼稚園の園児たちです

遠足で直売店の見学に来てくれました

カトリック幼稚園を出て

厚岸郵便局

中村漁網さん

直売店

海事記念館

そして幼稚園に戻る

厚岸人ならわかると思いますが

結構な距離歩いてました

天気も良く遠足日和でしたね

店内では魚、えび、かになどに

興味津々のご様子でした

私は肉より魚派の人間ですが

最近は「魚離れ」が進んでいるみたいです

子どもたちが魚離れしないように

魚の食べ方、美味しさを伝える

私たちの役目だと思います

興味津々な姿を見ると

魚に興味を持ってくれてうれしいなぁ

美味しい魚を食べさせていかないとなぁ

と、色々考えてました

頑張って歩いて来てくれた証に

シールを貼らさせて頂きました

みんな「ありがとうございます」

とお礼を言えててえらかったです

最後に、みんなで写真

当店の園児も一緒に写真に写ってました（真ん中）

課長もノリノリです（右）

みんな美男美女

とってもかわいかったです

立派に成長して

いずれは

厚岸を担っていく人に

なってほしいですね

さて、前回のおさかなくいず

答えは「オキザヨリ」です

似たような魚で

「ダツ」という魚もいます

調べてもらうとわかりますが

まじで見分けつきません

ただこの写真の魚は

当組合製造工場の村上統括が

「これはダツでねぇ。オキザヨリだぁ。」

って言ってたので、オキザヨリでしょう

ちょっとおさなかくいずお休みします

今日は定休日です

明日も沢山のご来店お待ちしております！

海の恵みと地鎮祭、そして青春の味。

おはようございます。加藤です。

厚岸もここ数日気温が上がり、短い夏へ突入ムード。

と思っていたら、急に旬の味覚が獲れだした。

索餌回遊（ｻｸｼﾞｶｲﾕｳ）の鮮にしん！！

餌を沢山食べて身に脂を持って回遊する索餌ニシン。

開いて見て、皮剥いて見た。脂ノリノリ！！

焼いて食べると脂ブシュー！と出てテンション爆上がり！！

当店でも、本日、超特大サイズを襟立番長が照れながら仕入れしてましたので、店頭へ朝から並んでおります！

このニシンを食べると『魚って時期と獲れる場所、そして鮮度管理でこんなに違うんだなぁ』と分かって頂ける代物です。

厚岸の海の恵みに感謝ですわ。

そんな海の恵みを今後も更に衛生管理を徹底し、厚岸ブランドを知って頂く為に、厚岸漁協では加工処理施設の新設がスタートし、一昨日地鎮祭が執り行われました。

旧施設は昭和４８年建設なので５１才でした。

人間の５１才はバリバリですが、施設はやっぱり老朽化が著しく、国・北海道・厚岸町さんのお力添えと助言を頂き、念願の工事が開始となります。

蔵谷組合長の施主代表としての式辞のなかでは、

≪いつの時代も一次産業の漁業は、厳しい環境におかれてきましたが、私ども漁業協同組合は『使命と矜持』を胸に、国民の命の源である水産業の供給に全力を傾注して参る所存です！≫と力強く宣言され、私も担当責任者として身の引き締まる思いでした。

これからも、漁協内だけではなく、漁業者・仲買人としっかり連携し、厚岸の水産を盛り上げたいと思っております。

どんなに時代が変わっても、最後に勝負を決めるのは関わる人達の関係性と連携の強さ、そして冷静さだと思うので。

令和８年４月には新工場が完成します。乞うご期待。

ちょっとプレッシャーもあるけど…

やるぞ！！

話は変わりますが、ここで厚岸で育った私の青春の味をご紹介。

厚岸の喫茶ロビンソン！！

写真は『ハンバーグミートスパゲティー、ライス付』

注文の仕方は『ハンスパミート、ライスもお願い』と言えばバッチリ笑。

奥さん一人で作ってるので時間は少しかかるけど、これがたまらなく旨い。スパイシーと甘味が融合した最高の味。

モダンな店内と、照明が暗めの店内で、昔から頻繁にお世話になり、先日、久々に漁連の皆さんと行って来ました。

漁連の方から『この店、厚岸町民以外は中々知らないし入れないですね！』との事でしたが、是非誰でも行って下さい。

私は『ハンスパミート、ライス付』がおすすめでーす。

『厚岸は何もない』と言うのは大間違いで、

情報が少なく中々知って頂けてない。これが事実ですね。

だから、自分なりにもしっかりアピールしたいと思います。

今週も沢山のお客様にご利用ご来店頂きました。

本当にいつも有難うございます。

厚岸も暑くなって来ましたが、全国的には避暑地として知られており、道の駅には車中泊の観光客の皆さんが多くなって来ましたので、皆さんに喜んで頂ける店作りをしっかり行って参ります。

今週も一週間、ご苦労様でした！！良い週末を。