こんにちは、加藤です。
言い訳します！
この１ヶ月は通常業務に加えて、引越しなども重なり、いつもに増して忙しくブログも書けませんでした。久々に気持ちに余裕もなく、何とか少し落ち着いてきました。
このブログは、自分が平成１４年に直売店長として配属した時に、スタッフブログではなく『店長の日記』として、厚岸の水産事情や当店が普段取り組んでる事などを知って頂く始めたもので、当時は頻繁に更新させて頂いてましたが、今はなぜか中々出来ない…。老化と甘えですな。よし、今一度頑張ります！！
表題のとおり、現在、厚岸では『第７７回 あっけし桜・牡蠣まつり』が絶賛開催中でして、当店でも記念セールをドーンと開催し、連日多くの観光客の皆様にご来店頂いております。
会場の桜も先日夜にライトアップされているの見に行きましたが、癒しの極みでした。
今はもっと満開になっておりますので、明日は厚岸まで足を運んで下さい！当店にも是非ご来店下さい！！
慢性的な人員不足と労務管理の関係もあり、当店の営業時間は１０時～１６時までとなっており、特に１６時以降にお買い求めを希望されるお客様にはご不便をおかけしております。
今般、そんなお客様に少しでもお役に立てないかと部内で色々と協議し、こんな機械を導入致しました。
冷蔵海産物の自動販売機です！！
商品は限定的ですが、２４時間販売させて頂いております。
本来は冷凍用の販売機ですが、冷蔵商品も販売出来るよう改造し、何とか導入出来ました。
営業時間外だけじゃなく、定休日もありますので、この導入で一人でも多くのお客様のお役に立てれば嬉しいですね。
さて、前浜では日本２００海里のサケマス漁も中盤となっておりますが、今年は時しらず・カラフトマスが不漁で苦しんでおり、特にカラフトマスについては皆無状態。
そんな中、紅サケの獲れる期間が例年より長いのが唯一の救いで、しかも今年の紅サケはかなり物が良い。抜群です。
丸みがあり脂のり最高。
腹も厚くて、身が真っ赤でとても綺麗！
旬の味覚を是非、お買い求め下さいませ。
また、美味しいサケを獲りに行って来てね。
先日、オホーツクの漁協さんに、ホタテ加工などに関わる打合せと勉強に行って参りました。
湧別漁協さんの直売店である、オホーツク湧鮮館に寄ってみると、当店の商品をしっかりアピールして陳列頂き、多くのスペースで販売頂いておりました。ここの責任者である小熊部長と私は２０年以上の仲。
若いころから色々提案し合ったり、刺激し合って一緒に協同組合の直売店として頑張って来ました。今でもこのような繋がりがあるほか、時期になるとお互いの直売店に出向いて即売会を行うなど、とても有難い貴重な交流が続いてます。
小熊部長と私で、このような繋がりをしっかり後輩に引き継いで行かなければなりませんね。
一緒に行った世界チャンプの三上君も感動してました。
彼が製造に関わった商品が多数陳列され、組合長や役員・職員の皆さんと有意義な懇談が出来て、彼は本当に勉強になったはず。
そんな三上君は、湧別漁協さんでしっかりホタテなどの勉強をして、その後に食事に行きましたが、ホタテなどのメニューも多数あるなか、積極的に湧別牛をオーダー。さすが！！
また行こうね。今度はホタテづくし定食にしようね。
ここ最近は本当に忙しく仕事させて頂き、放心状態になりそうなこともあり、メンタル的にも結構響いてましたが、実は先日、一緒に苦労して長年一緒に仕事して、取引先でもあり仲間であり、頼れる兄貴分であった、私にとって大切な方が、残念ながらご逝去され、私はこんな事を思いました。
『この程度で忙しい、大変だ、メンタルが…』などと言ってたら兄貴に怒られるなと。確かに年齢を重ねて体力も落ちて来たけど、自分で動けて自分でやれること、飯をちゃんと食えて体力を回復させて朝を迎え、時には笑って過ごせること、こんな幸せな私が本当にこの程度で情けないなと思いました。
兄貴の分も！なんてことは言えないけど、兄貴に笑われないように厚岸漁協の職員として、厚岸の浜の為になるようにまだまだ頑張らなきゃ。兄貴に気合入れなおして頂いた気分ですわ。
ゆっくりお休みください。またいつか会いましょう！
本日も多くのお客様にご利用・ご来店頂き有難うございました！
明日もバッチリ用意してスタッフ一同お待ちしております！！
ではまた。
これ、釧路の南大通りの『東家 ぬさまい分店』の親子種込。
蕎麦の甘味と濃厚な汁が、最高ですよー。
