自家採捕タコとワカメの刺し身、ヒジキ入りコロッケ、自家栽培ブロッコリーとレタスほか。

(写真)タコとワカメの刺し身ほか。

晩ごはんの食卓です。

先週採ってきて冷凍しておいたタコとワカメの一部を、奥さんが刺し身にしてくれました。

けっか、タコは浅茹でにしたので、冷凍前は弾力感あふれる食感が楽しめましたが、冷凍後はやわらかくなって食べやすいです。

ヒジキ入りのコロッケもよい仕上がりで、今夜もビールがうまいです。