自家栽培ハツカダイコンとサラダ菜、ハツカダイコンの葉の卵炒め、鶏皮のから揚げほか。

(写真)ハツカダイコンとサラダ菜ほか。

晩ごはんの食卓です。

奥さんが畑で摘んできたハツカダイコンとサラダ菜でサラダを、ハツカダイコンの葉で卵炒めをつくってくれました。

けっか、生のハツカダイコンはみずみずしくて甘くて、そのまま食べるだけでうまいです。

葉のほうは卵との相性抜群で、食べだすとなかなか止まりません。