炊飯器でつくった豚大根煮、自家採取ヒジキ煮、寄せ鍋リメイクグラタンほか。

(写真)炊飯器でつくった豚大根煮ほか。

晩ごはんの食卓です。

奥さんが炊飯器を使って「豚大根煮」をつくってくれました。

けっか、味つけは塩と酒のみとシンプルですが、やわらかく仕上がった豚肉のうまみがストレートに味わえ、かつダイコンとの相性もよく、予想以上にうまいです。

きのうの寄せ鍋をリメイクしたグラタンも、パンがアクセントで加えられていて、予想以上にうまくて満たされました。