宇和海産マダイの塩焼き、カブと鶏せせりの炒めもの、カボチャのマヨネーズ和えほか。

(写真)マダイの塩焼きほか。

晩ごはんの食卓です。

年末に知り合いの漁師さんからいただいて、冷凍保存しておいたマダイ1尾を溶かして、奥さんが丸ごと塩焼きにしてくれました。

けっか、皮のうまみ、身のうまみ、サイコーです。

きょうは品数豊かで、ビールがぐいぐい進みます。