北海道産ニシンの昆布巻きのせ祖谷そば。

(写真)ニシンの昆布巻きのせ祖谷そば。

昼ごはんの食卓です。

おせち用に買っていて食べ忘れたニシンの昆布巻きを、年越しそばとして買っていて残った祖谷そばにのせていただきました。

けっか、「ニシンそば」を真似てやってみましたが、昆布巻きの濃厚な味を、祖谷そばの力づよい麺がしっかりと受け止めて、なかなかイケます。