愛媛県産豚コマとハクサイのミルフィーユ鍋、ホウレンソウのごま和えほか。

(写真)豚コマとハクサイのミルフィーユ鍋ほか。

晩ごはんの食卓です。

県内産の豚コマとハクサイを使って、奥さんが「ミルフィーユ鍋」をつくってくれました。

けっか、自家製ポン酢につけていただきましたが、ブタのうまみとハクサイの甘みが相性抜群で、ぺろりと平らげました。

ホウレンソウのごま和えはやさしい味わいで、こちらもまたうまいです。