コマツナと卵の炒めもの、コマツナ入り水炊き、キャベツとエノキタケのナムルほか。

(写真)コマツナと卵の炒めものほか。

晩ごはんの食卓です。

奥さんがコマツナを使って炒めものと水炊きをつくってくれました。

けっか、炒めものは醤油と梅酒で味つけしているそうですが、その塩梅よくコマツナの食感ここちよく、ぺろりと平らげました。

水炊きは自家製ポン酢でいただきましたが、鶏手羽元から出たよいだしがコマツナに染みて、こちらもまたうまいです。