自家栽培男爵を使ったポムピン(マッシュポテトフライ)風ほか。

(写真)ポムピン風ほか。

晩ごはんの食卓です。

奥さんが、自家栽培の男爵を使って、ベルギーのジャガイモ料理「ポムピン」風の料理をつくってくれました。

けっか、マッシュポテトを成形して揚げたもので、外サクッと中ホクホクとしています。

味つけがちょうどよく、食べ出したらほんとに止まらず、ほとんど全部ひとりで食べてしまいました。

ぜひまたつくってもらいたいです。