自家掘りタケノコのから揚げ、自家栽培オクラ天、トリテンほか。

(写真)タケノコのから揚げほか。

晩ごはんの食卓です。

春に掘ってきて冷凍保存してあるタケノコを溶かして、奥さんがから揚げにしてくれました。

けっか、タケノコを食べるのは久しぶりで、この食感と独特の風味がなんとも味わい深いです。

タケノコはまだまだ在庫があるので、また近いうち食べたいです。