きのう採ってきた牡蠣の炊き込みごはん、新ワカメの酢のものほか。

(写真)牡蠣の炊き込みごはんほか。

昼ごはんの食卓です。

きのう磯漁に行った際、奥さんが陸上勤務で採ってきた毛牡蠣の剥き身を使って炊き込みごはんをつくりました。

けっか、牡蠣の量はわずかでしたが、全体に牡蠣のうまみがしっかりと染みわたっていて、ひと噛みひと噛みが充実しています。