山梨の桃を頂きました

山梨の桃を頂きました。

夏になると本栖湖周辺に毎年行っていたころがあって、その帰りにはよく買いましたが、最近は違う季節に行くことが多くて、本当に久しぶりに食べる山梨の桃です。

冷やしてかぶりつくのもおいしいですが、焼くと味が濃縮されておいしいと聞いたので、今朝の朝食には「焼き桃」をやってみました。

そのまま焼きます(^∇^)

焦げるまで焼きます。魚の焦げには発ガン物質が含まれると言われますが、果物や野菜を焼いた焦げには、含まれていないそうです。

ねっとりジューシーで蜜のようになりました。でも左側は焼きが足らないみたいですね(ﾟ＿ﾟi)

桃の皮は残留農薬の検査対象外とのことですので、皮は食べないほうが良いとのこと。これ、最近TVで見たんだ(;^_^A

ごちそうさまでした！