●【募集】 Aliceアイシングビギナーコースレッスン
「シンプルで美しいアイシングクッキー。好きを学んで充実した日々を♪」
こんにちは。
兵庫県西宮市
アイシングクッキー教室 Alice（アリーチェ）
JSAアイシングクッキーマスター認定講師
パイプドフラワー、パイピング専科講師
西岡麻子です。
ブログにお越しいただき、ありがとうございます。
Aliceアイシングビギナーコース
おうちで一からアイシングクッキーを作りたい方のための全5回のレッスンです！
最近では、本やYoutubeなどでアイシングクッキーの作り方を学べる機会が増えています！
ですが実際に挑戦してみると、
*全然うまくできなかった
*一向に上達しない
*クッキー自体がおいしく焼けない
そんなお悩みのお声を多くいただきます。
アイシングクッキーは奥が深く、着色や固さ調整などは本や動画だけではなかなか習得できません。
講師のもとで繰り返し練習し、直接アドバイスを受けることで、ようやく安定して作れるようになります。
そこで Aliceでは継続的に学べる
「Aliceアイシングビギナーコース」
をご用意しました。
クッキー生地の作り方から始め、3時間×全5回 で
「簡単な技法でかわいいアイシングクッキーを美しく」
を目標にします！
こんな方にお勧め
●全く初めてで、これから学んでみたい方
●おうちで作ってみたけれど、上手にできない方
●資格は不要だけれど、基礎からしっかり学びたい方
●おしゃれなニュアンスカラーの作り方を学びたい方
また、経験者さまにも
●基礎から学び直し自信をつけたい方
●よりクオリティーの高いクッキーを目指したい方
●生徒さまへの指導ポイントを学びたい講師さま
レッスンでは、
*初めての方に合わせたペースで進行します。
*経験者さまには、より細かなアドバイス・知識もお伝えします。
（ビギナーコースの後、更に技法を学びたい方へAliceアイシングミドルコース、お花絞りコースもご用意しておりますので、長く学んでいただけます。）
アイシングクッキーは、日々のおやつ、というよりもご家族やお友達へのプレゼントにされる方が多いと思います。
お誕生日や記念日、発表会でのプレゼント、結婚式や出産祝い、入学や卒業、ちょっとしたお礼 などなど用途は色々。
手作りクッキーに、メッセージを添えて・・・。
とっても喜ばれるプレゼントになりますよ
2025年秋よりリニューアルしました！
*一つの技法を繰り返して練習できるカリキュラムに改良
*プレゼントなどに使いやすいお花のデザインを追加。
*テキスト・動画をさらにわかりやすく改良
では、コースの詳細です！
内容
レッスン1 ～クッキーベイク ＆ お花絞り～
*アイシングクッキー生地の作り方、型抜き、焼き方（デモ＆実習）
*アイシングクリームの材料について、コルネの巻き方
*お花絞り（ロザス・スワイル・リーフ）
*2枚のクッキーにアイシングでラフ塗り、絞ったお花を飾ります。
レッスン2 ～基本の縁取り・塗り込み・なじみ模様～
*アイシングの練り方・着色・固さ調節・コルネ詰め
*直線・曲線の描き方
*フラットな塗り込み
*2色での塗り込み
*なじみ模様（ドット・ハート）
*ハート大１枚・小２枚・りぼん・ボックスの5枚のクッキー作成
レッスン3 ～お花デザイン・なじみ模様2～
*アイシングの着色（手早く数色作るコツ）・固さ調節・コルネ詰め
*直線・曲線の描き方
*なじみ模様（5枚花・桜・バラ）
*モザイクの塗り込み
*しずく絞り
*タグ、丸、あじさい、バラの４枚のクッキー作成
レッスン４ ～レース～
*アイシングの着色・固さ調節・コルネ詰め
*陥没防止について
*イニシャルパーツ（シルエットの技法）
*細かなレース・CSレース
*エンブロイダリーレース・りぼんの描き方
*ぷっくりさせない塗り込み
*ハート、ちょうちょ、プラーク2種の４枚のクッキー作成
レッスン5 ～アニバーサリー～
*好みの色に着色（ニュアンスカラーの作り方）・固さ調整・コルネ詰め
*少量のクリームの着色方法
*技法に合わせたクリームの固さ調整
*細かい箇所の塗り潰し・陥没防止
*文字入れ
*小花のデザイン
*ケーキ、プレゼント、お花、プレートの４枚のクッキー作成
*デザインや色、レッスン行程は多少変更の可能性がございます。 ご了承お願い致します。
日程
10月末以降スタート予定
①②③④⑤
いずれも10時～13時
ウェイティング頂いた方と日程調整致しますので、お気軽にお問合せ下さい。
★通信添削クラス・オンラインクラスは準備中です。
ご希望の方はウェイティング登録可能ですので、ご連絡ください。
*欠席の場合は、次回スタートクラスへの振替え(1回まで)、もしくは動画＋添削への振り替えを承ります。
（レッスン2日前までのご連絡は無料、前日以降は材料費￥1100ご負担頂きます。）
★オンラインクラスについて
*予習復習動画＋Zoomでのリアルタイムレッスンです。
*クッキー・アイシングはご自身でご準備いただきます。
*準備マニュアルと動画を見て、アイシングの準備、下塗りなど事前にご準備いただきますが、ご都合により、Zoomは視聴のみで後から作成+写真添削などもOKです。
*講座の全工程の予習復習動画がつきますので、繰り返し学べます。
*Zoomレッスンのアーカイブ動画もつきますので、何度も見返すことができます。
*クッキー型紙つき。ご希望によりクッキー型の購入も可能です。
*その他詳細につきましては、概要をまとめたPDFをお送り致しますので、お気軽にお問合せ下さい。
●オンラインクラス修了生さんから頂いたご感想
→ ★こちら★ からご覧になれます。
★通信添削レッスンについて
*テキスト・全工程動画・レッスン準備マニュアル・口金や練習シートなどのキットを送付致します。
*クッキー・アイシングはご自身でご準備ください。
*お好きな時にテキスト・動画をご覧頂き、クッキーをご作成下さい。
*お写真をLINEで送っていただき、添削・アドバイスさせていただきます。
*動画の視聴期限や、写真添削の期限・回数制限はございません。
*ご希望の方は、Zoomにて1時間のオンライン個別アドバイスを1回受講可能です。（基本的に平日午後、土曜日となります。）
●通信添削クラス修了生さんから頂いたご感想
→ ★こちら★ からご覧になれます。
定員
4名程度
場所
対面：講師自宅
住所：西宮市樋之池町
アクセス：阪急苦楽園口駅より徒歩15分
阪急夙川駅よりバス6分徒歩4分（夙川 9時31分発）
JR芦屋駅よりバス10分徒歩3分（芦屋9時35分発）
近隣コインPあり
詳細はお申し込み後、ご連絡申し上げます。
*教室では室内犬（トイプードル）を飼っています。
レッスン中は別の部屋ですが、ご了承下さい。
料金
対面・オンライン：￥44,000
通信添削 ：￥35,200
（テキスト・準備〜全行程の動画・練習シート・コルネ用OPP100枚・口金2種類・LINEでのフォロー ・対面のみ復習用クッキー・オンラインのみレッスンアーカイブ動画）
*事前にお振込お願い致します。
*お道具や材料など、必要なものや購入先などご案内させていただきます。一部当教室でご購入いただけるものもございます。
キャンセルについて
*受講自体のキャンセルにつきましては、受講料お振込み後より3000円、レッスン3週間前より半額、5日前より全額となります。
*オンライン・通信添削クラスは、上記＋テキスト発送後は全額となります。
*スタート後の欠席に関しては、上記、日程の欄をご覧下さい。
持ち物
エプロン・ハンドタオル・筆記用具
お持ち帰り用の袋（24×18×4ｃｍのタッパーが水平に入るもの）
お申し込み＆お問い合わせ
お申込みは、下記内容を公式LINE、メールなどでご連絡ください。
お申込み前に、一度ご確認ください。
①ご希望のクラス
②お名前（フルネーム）
③ご住所
④電話番号（当日ご連絡の取れる番号）
⑤メールアドレス
⑥アイシングのご経験
⑦ご質問などあれば
*2名さま以上でのお申し込みの際は、全員分の②～⑦お知らせ下さい。
Alice 公式LINE
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