●オンラインで開講しているAliceアイシングビギナーコース、レッスン3まで進みました。
「シンプルで美しいアイシングクッキー。好きを学んで充実した日々を♪」
西宮 アイシングクッキー教室 Alice(アリーチェ)
JSAアイシングマスター認定講師の西岡麻子です。
ブログにお越し頂き、ありがとうございます。
こんにちは。
昨日・今日ととってもいいお天気ですね!
昨日は朝早くから息子とおでかけ。
ある中学校のプレテスト受けに行ってきました。
中学校が自校で開催されている模擬入試で、本番さながらに、実際の教室でテストを受けられるというものです。
向かう電車の中ですでに、同じような親子がたくさん乗っていて、3年前の娘の入試本番が思い出されて、胸がギュッーっとなりました
いよいよあと2ヶ月。
とにかく全力でがんばってほしいのですが、家では相変わらずのんびりしていて
3年前の娘の時とはいろんな状況が違い過ぎて、悩ましい毎日です。
何がベストなのかは、いろんな側面があるので、本当に決めるのが難しい。
そして今の時点で選択するのはこちらだけど、実際には、試験結果で選択される立場なんですよね
結局は、「ご縁のあった学校でどう過ごすか」が一番大切なのですが。
レッスンは来月半ばまで1Dayが続きますが、対面でのコースレッスンは先週ですべてのクラスが終わりました。
対面レッスンは次回、ビギナー・ミドル共に2月からスタート予定です。
現在日程を調整しております。
もしご希望の方がいらっしゃいましたら、お早めにご連絡をお願い致します。
オンラインクラスは、現在も進行中です!
初開講のAliceビギナーコースは、3レッスンが終了し、来週最終回を迎えます。
前半2レッスンの様子をご紹介させていただきます!
今回ご受講頂いているのは、
金沢市 Saolly.N(@leclimat.dolce.kanazawa) さん
姫路市 *nico*(@nico_icingcookie) さん
明石市 meguri(@meguri_icing) さん
アメリカ メリーランド icing美ら(ちゅら)クッキー(@icingchuracookie) さん
金沢のさおりさんは、8月にオンラインでJSAパイプドフラワー専科を受講頂いた卒業生さん
アメリカの 美らクッキー Rさんは、去年の夏一時帰国されている時にプライベートレッスンさせていただいた生徒さま
姫路の nico Yさんと、明石のmeguri Mさんは、オンラインではじめましてでした。
今回はみなさまJSAの講師さんでした!
レッスン1はクッキーベイクとお花絞りなのですが、ベイク部分はオンラインクラスでは事前に、テキスト&動画を見ていただき、実際にご自宅で焼いてみて頂いています。
焼いてみて出てきた疑問などをZoomレッスンでお話していきます。
そのあと、お花絞りのアイシングを使って、着色や固さ調整を行いお花を2種類絞り、クッキーをラフ塗りして仕上げます。
オンラインレッスンでは、レッスン終了後にみなさん写真を撮って送っていただいています。
改めて写真で拝見して、アドバイスも!
スワイル(5枚花)は難しいのですが、みなさんお上手でした。
レッスン前に予習として動画を見てくださっているので、やっぱりレッスンでいきなりデモをみて絞るよりもスムーズです。
レッスン2は、縁取って塗り込むというアイシングクッキーの一番基本をじっくりと。
塗り込んですぐに違う色で模様を入れるなじみ模様のクッキーをつくります。
パイピングボードでじっくり練習してから5枚のクッキーを。
ドット・ストライプ・ハート・お花を3種類
レッスンで作るのは5枚ですが、クッキーを多めに焼いてレッスン終了後、そのまま復習してくださる方も!
通学時間がいらないので、それを準備や復習に充てられるのはオンラインならではのメリットですね!
レッスン後のLINEのやり取りも、生徒さまに喜んで頂いています。
作品写真を見れば、こんな風に手を動かしたからだなぁというのがわかるので、それを言葉にしてお伝えしています!
オンラインレッスンでは、遠方の方と一瞬でつながれるのが本当に楽しいですよね。
アイシングを始めて、JSAという協会に所属して、全国のアイシング好きさんと知り合えましたが、今回のオンライン化で、さらにその輪が広がりました!
生徒さま同士もつながりが広がって、ますます楽しいアイシングライフを送れるんじゃないかなぁと思います。
後半のレッスンもまたご紹介させていただきますね!
Alice アイシングビギナーコース オンライン!
次回12/11(金)スタートです!
*工程写真付きの詳しいテキスト
*全工程の音声付きの動画
*リアルタイムでのZoomレッスン
で、対面レッスンと同じように学んで頂けます。
クッキー・アイシングのご準備は準備マニュアルと動画を見ながら進めていただきます。
アイシング経験者さんで、基本に不安のある方にとってもご好評です。
1ランク上のアイシングクッキーを作るにはとにかく基本が大切!
ぜひご参加お待ちしております。
キット送付手配のため、お早めににお申し込み下さいね。
詳細は★こちら★
最後までお読みいただきありがとうございました。
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現在募集中のレッスン
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