書きたい事が満載な日々ですが、今年こそはゆっくり過ごしたいと思ったのに、相変わらずです
まずひとつ報告
七日に、正食（マクロビオティック）の上級科を無事卒業しました～
いろんなマクロのスクールがあるけど、正食協会のマクロは、伝統的な正統派マクロビオティックです。
上級に行っても、ほとんど料理も使うのは「塩と醤油」だけで後は重ね煮や蒸し煮。
レシピ自体もホントに和食が大半でした。
よそのスクールではいっぱい学ぶという理論もほとんどなかった（苦笑）
こりゃー、やっぱり師範科にも行かないと習わないのか？?
正食では、頭でっかちにならずに自分で日々の暮らしの中から体感しなさいって感じなのかな？
本を読め～読め～と言われ、この数年で相当買い込み読みまくりました。
でも、ホントに以前読んだあのこと、いつか読んだあのこと…
それが、数年マクロビオティックを実践してきて、「あ、こういうことだ！」って、身を持って知るとはよく言ったもんで、今ならストンとわかる事がいっぱいあります。
師範科の九州での開催は今のところ予定がなさそうですが、それまではまた実践と勉強。
福岡まで大変でしたが、とりあえず、自分との約束も果たせ、頑張りました
行かせてくれた家族にも感謝です
校長先生の言葉、「台所は命を預かるところ」
胸に響きました。
家族の命は私が握ってます。
手抜き、心抜きをせず健康な命を育む様に精進します。