頑張っています。

フードビジネスコーディネーターのお勉強!

昨日、今日は一番楽しみにしているフードスタイリングの城先生の講義でした。

昨日はスタイリングから撮影までの実習をし、今日は皆でその発表会をしました。


課題は「サラダ」だったのですが、皆それぞれ盛り付け方もレシピも全然違うし、

小物も全然違ってそれだけでもおもしろかったのですが、実際にカメラで見ると

また映り方も全然違って大変でしたあせる


私はレシピはぜんっぜんたいした事のないサラダだったのですが、とにかく構成と

カメラの映し方は今までの課題だったので、センス良くおしゃれに・・・と、それだけに

こだわってやってみました。

チラシやHPとかも、写真ひとつで全然受け取るイメージが違いますもんね~。


Arcus ~ つ な ぐ ~


どうでしょうか?にひひ

今までのな~んも考えてないのよりは上手になった感じが??


ティーコンシェルジュらしく、ハーブを使ったサラダをイメージしました。

だけど、撮影中に野菜が乾いてきて高さが崩れてきたり、乾燥してつやがなくなったり・・・。

高さ確保の為にサラダの中に小細工をしたり、霧吹きで新鮮さをだしたり、

時間との勝負もあるんだな~と焦りながらやったとこでした。


城先生の講義は、私達の知らないテレビや本の裏の世界に連れてってくださるので

大変おもしろく、あっという間の四日間でした。


フードコーディネーターの仕事も沢山あるのですね~音譜