豆腐と混ぜるだけ！モチふわバナナケーキ】材料3つだけ！焼くまで3分
ご訪問ありがとうございます😊
料理研究家・栄養士の道添明子〈あーぴん〉です。
📝レシピあり
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バナナ🍌のキャラメリゼされた
香ばしい香り🍌が
部屋中に広がり幸せになります。
材料 3つ
ホットケーキミックス 1袋200g
絹ごし豆腐 1パック 200g
完熟バナナ🍌2本（正味200g ）
以前もご紹介した
バナナケーキ🍌
今回は分量と容器を変えて
もう1本余ったので上に
飾り用バナナ🍌乗せました。
飾り用バナナはグラニュー糖をふりかけて焼くと
キャラメリゼされて美味しくなります。
手も汚れず
水分はお豆腐任せ
絹ごし豆腐は水切りいらず
甘さはバナナ任せ🍌
必ず完熟バナナ🍌で。基本の生地にお砂糖無しです。
膨らむ力は
ホットケーキミックス任せ
ポリ袋でモミモミ
もみすぎても混ぜすぎても大丈夫
卵不要🥚バター無し🧈
ヘルシーなのに美味しい
バナナケーキというより
パンのようなモチモチふわふわ
スタイリングに使ったのは
フーディストノートさんの
@foodietable.jp
アンバサダー就任でいただいたボードです。
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【豆腐と混ぜるだけ！モチモチふわふわバナナケーキ】材料3つだけ！焼くまで3分
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📝 𝐑𝐄𝐂𝐈𝐏𝐄📝
【材料】作りやすい分量
【材料】作りやすい分量
パウンド型20×8×6cm 1台分
⏰作業3分焼き時間30分
ホットケーキミックス…200g
絹ごし豆腐…200g
バナナ（完熟）…200g（小2本）
飾り用バナナ… 1本（これは無くても大丈夫です）
グラニュー糖…大さじ 1
作り方↓
【下準備】
＊バナナは必ず完熟を使ってくださいね。
＊容器に合わせて型にバターを塗り、小麦粉を振っておく（または内側にクッキングペーパーを）
＊オーブンは170度に予熱する。
【作り方】
❶ ポリ袋にホットケーキミックス、絹ごし豆腐、バナナを入れてよく揉む。
〈飾り用バナナは残しておく〉
❷ 容器に生地を入れて、表面を均一にならす。
❸ 飾り用バナナを表面に飾り、バナナの表面にグラニュー糖をふり、170度のオーブンで25〜35分焼く。
＊竹串を刺してみて、生の生地がついてこなければ焼き上がり！
＊焦げ目が足りない場合は180度に温度を上げて5分焼いてください。
❹ バナナの隙間から割れた部分に竹串を刺して生の生地が付いてこなければ焼き上がりです。
【Point❣️】
★オーブンの焼き時間や温度はご自宅のオーブンにより調節してくださいね。
★【材料3つ混ぜるだけ】
ホットケーキミックスと絹ごし豆腐、バナナ（大2本）全部200g同量です。
★ホットケーキミックス使用なので、粉を振るう手間がなく、多少混ぜすぎても膨らむので、初心者さんでも失敗知らずです。
こちらもオススメ
材料 3つだけ！豆腐とバナナの揚げないドーナツ🍩🍌
NadiaID387639
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