【20分で晩ごはん】3品ヘルシー献立！時短とヘルシーな秘密は❓

【鶏チャーシューの20分で完成ヘルシー献立】
鶏チャーシュー・小松菜ナムル・ふわふわ卵スープ



⁡ご訪問ありがとうございます😊

料理研究家・栄養士の道添明子〈あーぴん〉です。
簡単・時短・美味しいおうちごはん♫

📝レシピあり
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コンロ1つで、電子レンジを使う
時短ヘルシー献立
フライパンで鶏チャーシューを作り
その合間に電子レンジで
小松菜厚揚げナムル

仕上げは5分で作れる
ふわふわ卵スープ
この手順で献立全部20分で作れます。

鶏がらだしを半量にして
うま味調味料を加えたり
3品の食塩相当量は2.3gです。

薄味を感じることなく
ボリュームもあり、
大満足な献立、ぜひ作ってみてくださいね。



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【むね肉しっとりタレが絶品鶏チャーシュー】
作り置き・お弁当に


📝𝐑𝐄𝐂𝐈𝐏𝐄📝
【材料】2人分　⏰15分（下味時間を除く）
鶏むね肉…1枚
A砂糖…小さじ1
Aうま味調味料「味の素®︎」…5ふり
サラダ油…大さじ1
Bみりん・酒・砂糖…大さじ2
Bしょうゆ（減塩）大さじ1
Bうま味調味料「味の素®︎」…3ふり
Bおろしニンニク…小さじ1/2
（チューブでもおろしても）
粗びき黒こしょう…適量
レタス・ミニトマトなど…適宜

【作り方】
⁡❶ 鶏むね肉は余分な黄色い脂肪や筋を取り除き、皮にフォークなどで数か所穴をあけ【A】で下味をつけ、10分以上おく。

❷ フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、こんがりとするまで焼く。
⁡
❸ 鶏肉を裏返して3分焼き、ペーパータオルでフライパンの余分な脂を拭いて【B】を加えてにからめ、火を止める。粗熱が取れるまで5分以上冷ます。

❹ お好みの厚さにそぎ切りして器に盛り、フライパンに残ったタレ、粗びき黒こしょうをかける。
お好みで野菜などを添える。

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【厚揚げと小松菜、じゃこのうま塩ナムル】
レンジで簡単！
NadiaID474999



📝𝐑𝐄𝐂𝐈𝐏𝐄📝
【材料】2人分　5分
厚揚げ…小1枚（150g）
小松菜…1/2束
ちりめんじゃこ…10g
A鶏がらだし…小さじ1/2
A砂糖…小さじ1
Aおろしニンニク…小さじ1/2
（チューブでもおろしても）
Aごま油…大さじ1
Aこしょう…少々
Aうま味調味料「味の素®︎」…3ふり
白すりごま…大さじ1
白いりごま…適量

【作り方】
❶ 厚揚げはペーパータオルで挟み、耐熱皿にのせ、ラップせずに電子レンジ(600W)で1分加熱して油抜きをし、ひと口大に切る。小松菜は3cm長さに切り、茎と葉に分ける。

❷ 耐熱ボウルに【A】と小松菜の茎、ちりめんじゃこを入れてふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱。

❸ 2に厚揚げを加え、ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で1分加熱。熱いうちに小松菜の葉を加え、余熱で火を通したら白すりごまを加えて混ぜる。
器に盛り、白いりごまをふる。

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【ふわふわ卵と長ねぎの即席スープ】卵ふわふわの秘密
NadiaID475038



⁡【材料】2人分　5分
長ねぎ…1本
卵…1個
A水…2 カップ
A鶏がらだし
厚揚げ…小1枚（150g）
小松菜…1/2束
ちりめんじゃこ…10gカップ
A鶏がらだし…小さじ1/2
Bしょうゆ（減塩）…小さじ1
Bこしょう…少々
Bうま味調味料「味の素®︎」…3ふり
片栗粉…小さじ2
ごま油…小さじ2
白いりごま・ラー油・刻みねぎ…適宜

【作り方】
❶ 長ねぎは7〜8mm幅の斜め切りにし、葉先は分けておく。

❷鍋に【A】を入れて中火にかけ、長ねぎ(葉先以外）を加える。

❸ 長ねぎがやわらかくなったら【B】で調味し、同量の水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。

❹ 鍋に菜箸でぐるぐると水流を作り、中央に溶いた卵を細く垂らすように加え、ねぎの葉先を加え、ごま油を回し入れて火を止める。

❺器に盛り、お好みで白いりごま、ラー油、刻みねぎをかける。


📝詳しいレシピは✍️
レシピの保存、検索は
レシピサイトNadiaから
（料理名・食材で）

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🍳 𝐓𝐇𝐀𝐍𝐊𝐘𝐎𝐔つくれぽ
いつもいいね😊
フォローありがとうございます。
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