◇【ブロッコリーザーサイとツナの中華風🥦】
ブロッコリーの茎の利用法
ご訪問ありがとうございます😊
料理研究家・栄養士の道添明子〈あーぴん〉です。
簡単・時短・美味しいおうちごはん♫
📝レシピあり
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
ブロッコリーが
食卓に身近な野菜として15品目めの
「指定野菜」となりました。
ブロッコリーは栄養価が高く、
サラダや炒め物など
様々なお料理に使い勝手の良い野菜
ブロッコリーの茎があまりにも
立派だったので一品作りました。
まるでザーサイ
そのまま出しても一品になりますが
ツナ缶の旨味も加え
ちょっとした箸休めになりました。
今日のレシピ📝＿＿＿＿＿＿＿＿
◇【ブロッコリーザーサイとツナの中華風】
◇【ブロッコリーザーサイとツナの中華風】
ブロッコリーの茎の利用法
＿＿＿＿＿＿＿＿
【材料】2人分 ⏰5分
ブロッコリーの茎…1株分（100g）
A.ごま油大さじ1
A.塩…少々
ツナ缶…小1缶（70g）
B.焼肉のたれ…小さじ1
B.食べるラー油…小さじ1
B.白いりごま…大さじ1
【作り方】
❶ブロッコリーの茎は包丁で筋をカットして、横に3〜4mm厚さに薄切りする 。
＊厚さはお好みです。
❷耐熱容器にブロッコリーの茎、【A】を入れ、ラップまたは蓋をして、電子レンジ（600W）で1分加熱する。
＊竹串を刺してみて足りない場合には30秒ずつ追加する。
❸取り出して、ツナ缶、【B】を入れ、混ぜたら出来上がり。
【Point❣️】
★【捨てないで！】ブロッコリーの茎の利用法
ブロッコリーの茎をそのまま、ブロッコリーと一緒に茹でて使う場合もありますが、今回は茎だけで一品、ザーサイ風にしました。
★【レンジで時短！】
ブロッコリーの茎はクタクタにしてしまうと、ザーサイ感がなくなるので、様子を見ながらお好みの固さにしてください。
★【ブロッコリーの洗い方】
酢水（分量外）に房を下にして5分浸けて、水の中で振り洗いし、さっと流水に流して汚れを取り、小房に分ける。房の蕾の中に小さなゴミがたまっているのが取れます。
📝簡単レシピは✍️
レシピの保存、検索は
レシピサイトNadiaから
（料理名・食材で）
レシピサイトNadiaから
（料理名・食材で）
ブロッコリーザーサイとツナの中華風
NadiaID476319
牛肉とブロッコリーガーリック炒め
NadiaID476203
🍳 𝐓𝐇𝐀𝐍𝐊𝐘𝐎𝐔
いつもいいね😊
フォローありがとうございます。
🔸レシピ本📕『旬と野菜を愉しむ あーぴんの絶品おかず』ご購入方法
●Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4299047451
●楽天ブックス
https://books.rakuten.co.jp/rb/17610023/
🔸9月13日
フォローありがとうございます。
・プロフィール @apin210 のリンクから🔗
・プロフのハイライト『レシピ本』から
●Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4299047451
●楽天ブックス
https://books.rakuten.co.jp/rb/17610023/
全国の書店で発売 1,380円＋税
#ザーサイ #sdgs
#牛肉 #ブロッコリー #ブロッコリーレシピ #痩せレシピ #てづくりごはん365 #献立 #フーディーテーブル #おうちごはんlover #Nadiaレシピ #Nadiaartist #時短レシピ #簡単おかず #wp_deli_recipe #節約レシピ #節約おかず #時短料理 #おうちごはん #ヘルシーレシピ #作り置きレシピ #作り置きおかず #簡単レシピ
♬……………………♬
アメトピ掲載記事
🎶
