【大根使い切り2日目は真ん中】味がしみしみ豚バラ大根

【味がしみしみ豚バラ大根のこってり甘辛炒め】

大根1本使い切りシリーズ・真ん中


ご訪問ありがとうございます😊

料理研究家・栄養士の道添明子〈あーぴん〉です。
簡単・時短・美味しいおうちごはん♫

📝レシピあり
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大根1本買って使い切りシリーズ
真ん中の部分です。
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ここは1番美味しいところ
煮物、おでん、ふろふき大根
炒め物…何にしても
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今日は豚バラ肉を合わせ
照りってりの甘辛い
ご飯がススムおかずにしました。
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フライパンで10分で完成します。
ぜひ作ってみてくださいね！
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【味がしみしみ豚バラ大根のこってり甘辛炒め】
大根1本使い切りシリーズ
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📝 𝐑𝐄𝐂𝐈𝐏𝐄📝
【材料】2人分 ⏰10分
大根…1/3本（300g）
豚バラ肉（薄切り）…150g
塩・こしょう…各少々
サラダ油…大さじ1
Aしょうゆ・酒・砂糖・みりん・オイスターソース…各大さじ1
Aおろしにんにく…小さじ1
ごま油…大さじ1　　
刻みねぎ…適量
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【作り方】
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❶大根は縦に四つ割りにする。7〜8mmのいちょう切りにする。
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❷豚バラ肉は塩・こしょうで下味をつけ、食べやすい大きさに切る。
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❸フライパンにサラダ油を熱し、中火で豚バラ肉を炒める。肉の色が変わったら大根、水（大さじ2・分量外）を加え蓋をして2分煮る。
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❹大根に竹串を刺して柔らかくなったら【A】で味付け、仕上げにごま油を回し入れる。
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❺器に盛り、刻みねぎを飾る。
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【Point❣️】
★【大根1本使い切りシリーズ】　
今日は真ん中の部分・王道の大根レシピ
煮物、おでん、ふろふき大根、炒め物何にでもバッチリ合う部分です。
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★豚バラ肉と合わせ、こってり甘辛いご飯がススムおかずです。作り置きにもピッタリ、お弁当にも。
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★豚バラ肉を使いましたが、豚こま、ロース肉などお好みで。
★丼にしても美味しいです！
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📝詳しいレシピは✍️
レシピの保存、検索は
レシピサイトNadiaから
（料理名・食材で）
他にも「大根」「豚肉」で
検索するとたくさん出てきます。

#豚バラだいこん
NadiaID475611

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🍳 𝐓𝐇𝐀𝐍𝐊𝐘𝐎𝐔
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