【ゴールデンウィーク簡単ランチ】
ウインナーとアスパラの簡単炊き込みピラフ
ご訪問ありがとうございます😊
料理研究家・栄養士の道添明子〈あーぴん〉です。
簡単・時短・美味しいおうちごはん♫
📝レシピあり
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ゴールデンウィーク2日目は
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ゴールデンウィーク2日目は
残念ながら☔️です。
今日のレシピ
旬のグリーンアスパラガスを使って
炒めずにレンジと炊飯器で
簡単に作れる炊き込みピラフです！
材料を切って炊飯器で炊くだけ
炊くまで5分
朝セットして帰宅時には出来上がりますよ♪
アスパラガスの代わりに
グリンピースやそら豆に変えても
美味しいですね。
今回はウインナーソーセージを使いましたが
ベーコン🥓やハムでも◎
ワンパンで🍳炒めて
炊き込む方法もありますが
今回は使うのは炊飯器
玉ねぎは炒めると甘味が増します。
レンジで炒めて加えて
簡単で美味しいピラフです。
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ゴールデンウィーク簡単ランチ
【炊くまで5分】
ウインナーとアスパラの簡単炊き込みピラフ
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📝 𝐑𝐄𝐂𝐈𝐏𝐄📝
【材料】４人分 ⏰炊くまで5分
米…2合
ウインナーソーセージ…100g
グリーンアスパラガス…1束（8本100g）
玉ねぎ…1/2個
バター（有塩）…15g
コーン缶50g
◎固形ブイヨン…1個
◎オリーブ油…大さじ１
◎塩こしょう…各少々
バター（有塩）…15g（仕上げ用）
【下準備】
＊米は研いでざるに上げて水気を切る。
＊ウインナーは1.5~2cm幅に切る。
＊玉ねぎはみじん切り。
＊グリーンアスパラは根元の下1/3くらいの皮をピーラーでむき、斜めに4cm長さに切る。
【作り方】
❶耐熱容器に玉ねぎとバターを入れて、ラップをせずに電子レンジ（600w）で1分加熱する。
❷炊飯器の内釜に米を入れ、水加減を2合の目盛りよりやや少なめに入れて、①の玉ねぎ、ウインナー、コーン缶と◎を入れて炊飯モードで炊く。
オイルを入れてコクを出します
❸耐熱容器にグリーンアスパラを入れて、ラップをして1分加熱する。
❹炊き上がったら、グリーンアスパラとバターを加えて混ぜる。
【Point❣️】
☆グリーンアスパラの他、グリンピース、そら豆などでも、また、ウインナーの代わりにベーコンやハム、ツナ缶でも美味しいです。カレー味やケチャップ味にしてもいいですね！！
☆水分は大さじ1杯減らしています。お好みに合わせて調節してください。
【🍚他のご飯もの】
ぜひゴールデンウィーク
在宅ワークの簡単ご飯に
お役立てくださいね。
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