【たまには塩ゆで以外も美味しいですよ〜】

🍳5分でやみつきそら豆

簡単おつまみ！そら豆ペペロンチーノ


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料理研究家・栄養士の道添明子〈あーぴん〉です。
簡単・時短・美味しいおうちごはん♫


📝レシピあり
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旬の空豆
どうやって食べますか？
塩茹でが多いですよね。

アンケートをストーリーでとったら
70%の方が塩ゆででした。

ちょっと今日は違う食べ方
してみませんか？
焼きそら豆の次は
ペペロンチーノ🌶🧄

焼きそら豆も甘くておいしいけれど
パンチが欲しい時はコレ
週末の家呑みにもバッチリですよ。

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 【🍳5分でやみつきそら豆】　
簡単おつまみ！そら豆ペペロンチーノ
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詳しいレシピはこちら💁‍♀️
NadiaID   435450



📝𝐑𝐄𝐂𝐈𝐏𝐄📝
【材料】
2人分⏰5分
そら豆…250g（7〜8本）
A.にんにく…2かけ
A.赤唐辛子…1本（種を取る）
オリーブオイル…大さじ2
パルメザンチーズ…大さじ1
塩…少々
粗挽き黒こしょう…少々







🥣【下準備】

＊そら豆はサヤから出しておく。
薄皮は付けたまま、気になる方は取り除いてください。
＊にんにくはみじん切り。
＊赤唐辛子は種を取り、小口切り。

【作り方】
❶ フライパンにオリーブオイルを熱し、【A】を炒める。



❷ そら豆を入れてサッと炒めて、蓋をして1〜2分蒸し焼きにする。


❸ 器に盛り、塩、粗挽き黒こしょう、パルメザンチーズをふる。


【Point❣️】

★【材料1つ＊やみつきそら豆】
塩ゆでやグリルもおいしいけれど、フライパンで3分ですか完成！！パパッとおかずです。

★空豆をサッとにんにくと炒めてペペロンチーノ。お酒のおつまみにも、前菜にもぴったりです。

★フライパンで作りましたが
チューブのにんにくを使えば電子レンジ〈600W〉2分です。（チューブの場合は1cm）
生のにんにくの場合には電子レンジでは辛味が残るので、やはり炒めた方がおいしいです。

★加熱時間は空豆の固さやお好みで調節してくださいね
★枝豆、アスパラガス、いんげんなどでも美味しく出来ますよ♬


おつまみにも最適

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🍳 𝐓𝐇𝐀𝐍𝐊𝐘𝐎𝐔
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