【チーズとろ〜りツナトマトパスタ】別ゆでなし！簡単ワンパン
ご訪問ありがとうございます😊
料理研究家・栄養士の道添明子〈あーぴん〉です。
簡単・時短・美味しいおうちごはん♫
📝レシピあり
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作り方の動画を載せました。
静止画は2月6日の投稿をご覧ください。
寒い日が続いていますね。
お買い物に行くのも面倒だなあ〜
という時にも
買い置きのパスタと缶詰で
パパッと作れる
簡単ワンパンパスタです。
早ゆでの3分ゆでのスパゲッティを
トマトソースの中でゆでるので
旨味がしみ込みます。
ロルフチーズフォンデュの
とろ〜りとしたチーズを加えて
トマトソースとチーズが溶け合って
よりクリーミーな仕上がりに
ぜひ作ってみてくださいね！
5分でイタリアン🇮🇹レストランの味です🍝
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◇【チーズとろ〜りツナトマトパスタ】
別ゆでなし！簡単ワンパン
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【材料】1人分
⏰5分
スパゲッティ…100g（1.6mm早ゆで3分）
ツナ油漬け缶フレーク…小1缶（80g）
玉ねぎ…1/2個
にんにく…1片
オリーブオイル…大さじ2
A.トマト缶…1/2缶（200g）
A.水…200ml
A.コンソメ（顆粒）…小さじ1
A.塩・こしょう…各少々
ロルフチーズフォンデュ…1個（40g）
パルメザンチーズ…適量
パセリ…適量（みじん切り）
作り方は動画で
【下準備】
＊玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
【作り方】
❶ フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火から中火でにんにくを炒めて香りを出す。
❶ フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火から中火でにんにくを炒めて香りを出す。
❷ 1にに玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。
❸ 2に【A】、スパゲッティを加え、蓋をして中火で3分煮込む。
＊スパゲッティは1.6mmのゆで時間3分のものを使用。汁の中にスパゲッティが浸かるようにしてください。
❹ 3にツナ缶(油漬け、フレーク)を汁ごと加え、混ぜ合わせる。
❺ロルフ チーズフォンデュ 40gは箱の表示通りに加熱し、4に加えてさっと混ぜる。
❻ 器に盛りつけ、パルメザンチーズ、刻みパセリを添える。
【Point❣️】
★【仕上げまでフライパンのみ】
【別でゆしないワンパンパスタ】
スパゲッティは別ゆでせずにトマトソースの中に入れてゆでるので、お湯でゆでてから加えるよりもうま味が増します。
★【とろ〜りチーズフォンデュ入り】
トマトとチーズにはグルタミン酸が含まれていて、ツナ缶のイノシン酸のうま味が相乗効果でより美味しくなります。
コクとうま味が増しました。
チーズはとろ〜り「チーズフォンデュ」を使いました。シュレッドチーズよりなめらかなとろけるソースになります。
★スパゲッティは1.6mmの3分ゆでのものを使用しました。麺に筋が入っているタイプですとたっぷりの湯で別ゆでしなくても早くゆであがり、ソースもしみ込みます。ゆで時間の長いタイプを使用する場合には、焦げ付かないように水の量を追加してください。
★フライパンは26cmのものを使用しました。スパゲッティの先をトマトソースに入れると柔らかくなるので、パスタを半分に折らなくても入ります。
★小さなフライパンをお使いの場合には半分に折ってから入れてください。
★別ゆでしないので、自然のとろみも付いて美味しいですよ！
★ツナ缶の代わりにハムやウインナー、ベーコンでも美味しいです。
レシピの検索、保存は
【レシピサイトNadia】から
詳しい作り方は
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