【ほうれん草嫌いさんが食べた！】主菜になる！！ほうれん草のごまマヨ

【ビタミンとりたいなら】
レンジで2分！

ほうれん草と厚揚げのごまマヨサラダ

ご訪問ありがとうございます😊

料理研究家・栄養士の道添明子〈あーぴん〉です。

簡単・時短・美味しいおうちごはん♫

📝レシピあり
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連休も終わり
これから本格的な寒さ到来

⁡寒さに負けずに
ビタミンが豊富な野菜で
免疫力アップしたいですね。

インフルエンザやコロナを
免疫力で寄せ付けない身体に！
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群馬のお野菜たくさんいただきました。
今回は　ちぢみほうれん草🥬　です。

冬しか味わえない
寒い風にさらされて
甘さを増したほうれん草です。

葉も肉厚で
味が凝縮され、濃厚ですよ。

ヘルシーに厚揚げを合わせ
ごまマヨサラダ

ほうれん草嫌いなお子さまも
食べられます🥬

レシピです🥬＿＿＿＿＿＿＿＿
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【ビタミンとりたいなら】
レンジで2分！
ほうれん草と厚揚げのごまマヨサラダ
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📝 𝐑𝐄𝐂𝐈𝐏𝐄📝
【材料】2人分
⏰5分
群馬県産ちぢみほうれん草… 1袋（200g）
厚揚げ…小2枚（300g）
A.マヨネーズ…大さじ3
A.おろしニンニク…小さじ1
A.砂糖…小さじ1/2
A.しょうゆ…少々
A.塩・こしょう…各少々
A.すりごま…大さじ1
白いりごま…大さじ1
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【作り方】
❶ ほうれん草は茎は4cm長さに、葉はざく切りする。

❷ ❶を耐熱容器に入れて、電子レンジ（600w）で2分加熱する。→水にさらして水気を絞る。
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❸ 厚揚げはひと口大に切る。（8等分）
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❹ ボウルに【A】を合わせて水気を絞ったほうれん草、厚揚げを加えて混ぜ、白いりごまをふる。
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【Point❣️】

★【メインのおかずになるほうれん草】
ほうれん草というと、胡麻和え、お浸しが多いですよね。バター炒めも美味しいですが、副菜のイメージです。
こちらは立派なおかずになりますよ。
厚揚げでボリュームアップです。

★野菜嫌い、ほうれん草が嫌いなお子さまも、マヨネーズと胡麻をたっぷり入れて、香りも良いので、食べられますよ！

★ちぢみほうれん草は茎が少なく、葉の部分が多いので、柔らかくて美味しいです。

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群馬県産ちぢみほうれん草　
をいただきました。
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