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料理研究家・栄養士の道添明子〈あーぴん〉です。
簡単・時短・美味しいおうちごはん♫
📝レシピあり
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【絶品なすレシピ4選】
主菜になるなすレシピを集めました。
鶏むね肉からひき肉まで
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なすのレシピを最近、たくさんの方に
作っていただき、人気のあるものを
夕方帰宅してからでも
パパッと作れる主菜
なすの切り方を変えたり合わせる食材の
違うものを集めてみました。
材料を載せています。
詳しくは青字のURLから
それぞれのレシピに飛べます。
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🍆【なす🍆斜め切り込み＋鶏むね肉】
なすと鶏肉のみぞれ煮
NadiaID 431162
【材料】
2〜3人分 ⏰15分
（お肉の漬け込み時間を除く）
鶏むね肉…1枚（350g）
A.砂糖・しょうゆ…各小さじ1
A.おろししょうが…小さじ2
（チューブの場合4cm）
A.おろしにんにく…小さじ1
（チューブの場合2cm）
片栗粉…大さじ3〜4
なす…2個（160g）
大根…180g（10cm）
サラダ油…大さじ3〜4
B.しょうゆ…大さじ2
B.みりん・砂糖…各大さじ1
小ねぎ…2本（小口切り）
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🍆【なす🍆切り込み＋豚薄切り肉】
なすと豚肉のしょうが焼き
NadiaID 432802
📝 𝐑𝐄𝐂𝐈𝐏𝐄📝
【材料】
3人分 ⏰15分
3人分 ⏰15分
豚肉（しょうが焼き用）…200g
A.しょうゆ…大さじ1
A.酒…大さじ1
なす…2個（200g）
しょうが…1かけ（30g）
片栗粉…大さじ2
ごま油…大さじ3〜4
B.しょうゆ・みりん…各大さじ2
B.酒・砂糖…各大さじ1
青ねぎ…2本（小口切り）
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【🍆なす乱切り＋豚こま肉】
なすと豚こまボールのコク旨炒め
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📝 𝐑𝐄𝐂𝐈𝐏𝐄📝
【材料】
4人分 ⏰15分（豚肉の漬け時間を除く）
豚こま肉（ロースでも豚ばら肉でも）…200g
A.しょうゆ・酒…各小さじ2
A.おろししょうが…小さじ2（チューブ5cm）
A.おろしにんにく…小さじ1（チューブ2cm）
なす…3個（240g）
片栗粉…大さじ3〜4
サラダ油…適量（フライパンに0.5cm）
B.しょうゆ・オイスターソース・みりん・酒…各大さじ1
B.砂糖…小さじ2
青ねぎ…適量（小口切り）
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【🍆なす4つ割り＋豚ひき肉】
#ワンパン麻婆なす_あーぴん
NadiaID 436396
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📝 𝐑𝐄𝐂𝐈𝐏𝐄📝
【材料】
4人分 ⏰10分
豚ひき肉…200g
A.しょうゆ・酒…各小さじ1
なす…3個 （240g）
春雨…50g 乾燥
ごま油…大さじ4〜5
（なすと豚ひき肉両方に使います。）
豆板醤…小さじ1
水…300ml
B.味噌・オイスターソース・しょうゆ・砂糖・酒…各大さじ1
B.おろししょうが…大さじ1
B.おろしにんにく…小さじ1
片栗粉…小さじ2
（水小さじ2でとく）
青ねぎ…適量
🍆🍆なすレシピいろいろ🍆🍆
無限なす_あーぴん
NadiaID 435229
ごま味噌なす_あーぴん
NadiaID 435524
鶏むね肉となすのおろしポン酢
NadiaID 397420
なすは今からが旬ですね。
ぜひ作ってみてくださいね🍆🍆
🍳 𝐓𝐇𝐀𝐍𝐊𝐘𝐎𝐔つくれぽ
お待ちしています♪
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