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【小学館kufuraコラム掲載】
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コロナ禍でおうち時間が増えて
🍳お料理する方も増えましたね
買い物回数を減らしている中で
注目したいのが「乾物」の利用です。
小学館kufuraにて「乾物」について
コラムを書かせていただきました。
（ストーリーにURL貼りました）
11月から、高野豆腐、切り干し大根、ひじき、干し椎茸をご紹介
今月は《春雨》です。
サラダのイメージが多い春雨ですが
カロリーってどうなの？
デンプンだから太らない？
解説しています。
【サラダ】
別ゆで無し簡単！
レンジで簡単基本の春雨サラダ
【スープ】
別ゆでなし
ふんわり卵とカニかまの春雨スープ
【炒め物】
春雨がお肉の肉汁を吸って
旨味を逃さず、カサ増しにもなるレシピ
春雨はストックしておくと
いざという時に役立ち
それ自体に味がないので
逆に和洋中、どんな料理にもアレンジできます。
そして、戻すと3倍、4倍にふくらみ
ボリュームのある
満足感のあるおかずになりますよ。
ぜひ春雨レシピ
活用してみてくださいね。
🍳 𝐓𝐇𝐀𝐍𝐊𝐘𝐎𝐔つくれぽ
お待ちしています♪
アメトピ掲載記事
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