【お店のあの味！】もう買わなくていい！ケンタ風コールスロー





ご訪問ありがとうございます😊

料理研究家・栄養士の道添明子〈あーぴん〉です。
簡単・時短・美味しいおうちごはん♫
📝レシピあり
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 【お店のあの味を再現しました】
シャキッとコールスロー

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あのフライドチキンのお店のあの味
フライドチキンだけじゃ
野菜が足りないから
頼むけれど、小さなパックで
意外に高いですよね！

ということで
おうちで作ろう！
お店のあの味を再現しました！

10分で完成です。

春キャベツを使えば
より柔らかく
美味しいですよ。

📝𝐑𝐄𝐂𝐈𝐏𝐄📝
【材料】
4人分⏰10分（冷やす時間を除く）
キャベツ…1/4個（300g）
玉ねぎ…1/2個（100g）
にんじん…1/3本（80g）
塩…小さじ1/2
A.マヨネーズ…大さじ4
A.砂糖…大さじ1.5〜2
A.酢…大さじ2
A.塩・こしょう…各少々
粗挽き黒こしょう…お好みで




【作り方】
❶ キャベツは縦にザクザク1cm幅に切り、横に方向を変えて、1cmの角切りにする。
❷ にんじんは薄切りして、重ねてせん切りし、1cm長さに、玉ねぎはみじん切りにする。
❸ ポリ袋にキャベツ、にんじん、玉ねぎを加えて塩をまぶしてふる。


❹電子レンジ（600W）で1分加熱して水気を絞る。
❺ボウルに【A】を合わせてドレッシングを作る。
❻水気を絞った野菜と❺を合わせて、冷蔵庫で10分休ませる。


❼器に盛り粗挽き黒こしょうをお好みで。


【Point❣️】

★【お店のあの味コールスロー】
あのフライドチキンで有名なお店のコールスローを再現しました。材料は3つのみ、キャベツ・にんじん・玉ねぎです。
調味料も試作を重ねて再現しました。
マヨネーズは全卵タイプを使うと酸味が効いています。

★【急ぐ場合の電子レンジ】
野菜に塩をした後、少し時間をおきますが、急ぐ場合には電子レンジを使うと味がなじみ、野菜もしんなりします。

★ザクザクジューシークリスピーチキン
NadiaID 427151

★【作り置きにも】
多少水が出ますが、冷蔵庫で3日保存可能です。
清潔な容器に入れて、取り出すときも清潔なお箸を使ってください。


🍳 𝐓𝐇𝐀𝐍𝐊𝐘𝐎𝐔つくれぽ
待ってまーす♪
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