【フライパン１つ】別ゆでしない簡単ワンパンナポリタン

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料理研究家・栄養士の道添明子〈あーぴん〉です。

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📝レシピあり
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別ゆでしない
ワンパン🍳ナポリタン
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リモートやお子様のランチにも
量を少なくして受験生の夜食にも

スパゲッティを別ゆでしない
ワンパンで完成‼️ナポリタン
懐かしいママの味
喫茶店のナポリタンです。

スパゲッティは1.6mm
3分の早ゆでタイプを使って
時短です。

📝 𝐑𝐄𝐂𝐈𝐏𝐄 📝

【材料】1人分⏰10分
スパゲッティ…100g（1.6mm3分ゆで）
ウインナー…3本（60g）
玉ねぎ…1/2個（80g）
ピーマン…2個
オリーブオイル…大さじ1
A.水…200ml
A.顆粒コンソメ…小さじ1
A.おろしニンニク…小さじ1/2

B.トマトケチャップ…大さじ3
B.ウスターソース…大さじ1
B.砂糖…小さじ1/2
B.塩・こしょう…各少々

パルメザンチーズ・乾燥パセリ…適量
お好みで。

🥣【下準備】

＊ウインナーは2cm幅に切る。
＊玉ねぎは薄切りにする。
＊ピーマンはヘタと種を取り、薄い輪切りにする。

🍳《作り方》
⑴ フライパンにオリーブオイルを中温に熱し、玉ねぎ、ウインナーを炒め、スパゲッティと【A】を加える。
⑵蓋をして3分煮込む。茹で時間3分の早茹で。
⑶ 蓋を開けてピーマンを加え、【B】で味をととのえる。
⑷ 器に盛り、パルメザンチーズ乾燥パセリをふって完成！

◾️Point‼️

★【フライパン１つで作るナポリタン】
たっぷりの熱湯を沸かさずに、フライパンに材料を入れたら5分でナポリタンの完成です。（ゆで時間3分）

★スパゲッティがくっつかないようにオリーブオイルを加えて炒めているので、スパゲッティを入れた後にかき混ぜてください。

★スパゲッティは早茹でタイプ1.6mm3分ゆでを使用しました。なぜ3分で茹で上がるの？
スパゲッティに筋が入り、早く茹で上がり、その筋にソースが良くしみ込みやすいです。

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