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料理研究家・栄養士の道添明子〈あーぴん〉です。
簡単・時短・美味しいの三拍子
ワンポイントでちょっとおしゃれな
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【あっさり大根とパリポリきゅうりのうま塩漬け🥒🧂】
【ポリ袋で簡単浅漬け】
📝レシピ📝
4人分
《作り方》
素敵な一日を
お過ごしくださいませ〜💕
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いつもありがとうございます😊
【おうちごはん】
📝レシピあり📝
📝レシピあり📝
10月28日水曜日
おはようございます⛅️☀️
鍋料理の付け合わせに
先日の白菜たっぷりの
おかずスープを作った際に
作った〈ポリ袋浅漬け〉
こちらを先に作り、
冷蔵庫で寝かせている間に
主菜を作るとちょうど良い漬かり具合になりますよ。
詳しいレシピ📝 はこちらから
🆔400565
📝レシピ📝
4人分
⏰漬けるまで5分
〈漬け込み時間は除く〉
《材料》
大根…150g 〈直径10cm長さ5cm〉
きゅうり…1本
塩…小さじ1/2
細切り昆布…5g
大葉…5枚
しょうが…1かけ〈せん切り〉
酢…大さじ1
砂糖…小さじ1
味の素®︎…10ふり〈1g〉
しょうゆ…小さじ1
ごま油…小さじ2
白炒りごま…少々
《下準備》
＊大根は3mmのいちょう切り、きゅうりは同じく3mmの輪切りにする。
＊しょうがはせん切り。
＊大葉はせん切りして水にさらして水気を切る。
① ポリ袋に大根ときゅうりを入れて、【A】をまぶしてもむ。
② ポリ袋に出てきた水を捨てて、しょうが、大葉を【B】とともに加えて袋の上からもむ。
＊15分で食べられます！！
③ 器に盛り、大葉のせん切りを飾り、白炒りごまを散らす。
★ポリ袋で簡単に出来るお漬物です。
★作り置きできて、お弁当の隙間にも箸休めにも、おつまみにも。
★ごま油を効かせてごまをトッピング！！ダブルごま効果で風味豊かで
エンドレスで食べられますよ〜♪
器は
陶芸家の平岡仁さんのもの
神宮前の器のお店〈shizen〉さんでの
個展で購入しました。
昨日のアップルローズトースト🍎🍞
何人かの方に早速
作っていただきました🍎🍎🍎
ありがとうございました😊
アップルローズ🍎
作り方は写真入りで⬇︎⬇︎
🆔381943
素敵な一日を
お過ごしくださいませ〜💕
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いつもありがとうございます😊
🎶
Nadia
お仕事は⬇️
こちらへ
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