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料理研究家・栄養士の道添明子〈あーぴん〉です。
簡単・時短・美味しいの三拍子
ワンポイントでちょっとおしゃれな
みんなが笑顔になれるお料理をこちらでご紹介しています。
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【レンジだけ！調味料大さじ1＊とろっとろ鮮やか茄子🍆とピーマンのコク旨炒め】
【なす色鮮やかポイント🍆】
https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/383624
【レシピ📝 あり】
………
おはようございます☀️
火を使わず主菜〈メインおかず〉
完成です！
今日もまたまた
最初から最後まで電子レンジだけ❣️
段階的に味を付け、
お肉にしっかり味が付き
なすにはそのお肉が絡むので
少ない調味料でも
美味しく仕上がります❣️
ビール🍺すすみます
ご飯も🍚🍚🍚
なす色🍆🍆🍆
色鮮やかに仕上げるポイント
写真付きで
載せています。
🆔396610
………
📝レシピ📝
《材料》
4人分
⏰10分
豚ひき肉…200g
A.にんにく…1かけ（すりおろす）
A.しょうが…1かけ（すりおろす）
A.酒・しょうゆ…各大さじ1
A.ごま油…小さじ2
なす…3個 （300g）
ごま油…大さじ2
B.味噌・オイスターソース・砂糖・酒…各大さじ1
B.豆板醤…小さじ1
B.水…大さじ2
片栗粉…小さじ2
〈水小さじ2で溶く〉
《下準備》
＊なすはヘタを落として一口大の乱切りにする。
＊豚ひき肉に【A】を加えて下味をつける。
《作り方》
① 耐熱容器になすを入れ、ごま油を回しかけ、電子レンジ（600W）で蓋またはラップをして2分加熱する。
② なすを一度取り出して、同じ耐熱容器に豚ひき肉を入れて、電子レンジ（600W）で、蓋またはラップをして1分加熱する。
③ 一度取り出して、ひき肉を箸でほぐして、【B】を加えてさらに電子レンジ（600W）で蓋またはラップをして2分加熱する。
④なすを加えて、電子レンジ〈600W〉でふんわりラップをして1分加熱する。
⑤片栗粉を同量の水で溶いて加えてさらに電子レンジ（600W）で蓋またはラップをして30秒加熱してとろみをつける。
⑤ 器に盛り、糸唐辛子🌶などを添えて。
★電子レンジだけで完成！！
調味料は覚えやすい【全て大さじ1】
★レンジだけでメインおかず完成！
時短簡単お段階別に最初にひき肉に味付けして、味がボケない！
★じゅわ〜と味のしみたなすが旨味を全部吸ってくれます。
詳しくはレシピを
ご覧くださいね💕
Cook pad 🆔6399779
こちらは電子レンジだけで
麻婆なす🍆
🆔395087
麻婆ピーマン春雨
🆔392201
もやしでカサ増し
麻婆春雨
🆔383624
みなさま熱中症にお気をつけて
お過ごしくださいね💕
お過ごしくださいね💕
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