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10月2日 水曜日
おはようございます☀
10月に入りました。
街はハロウィン🎃
電子レンジで加熱した
マッシュかぼちゃ
ベーコンも入って
一口大に丸めて揚げただけ!!
何個でも手が伸びます。
🎃パンプキンの
コロコロコロッケ🎃
《材料》
2人分
⏰15分
かぼちゃ…小1/4個
ベーコン…1枚 25g
牛乳…大さじ2
A.小麦粉…大さじ2
A.卵…1個
A.パン粉…1カップ
揚げ油…適量
パンプキンシード…お好みで
《下準備》
・かぼちゃは種を取り、薄切りする。
・ベーコンは1cm角に切る。
《作り方》
①耐熱容器にかぼちゃを入れ、上にベーコンをのせて電子レンジ(600W)で1分加熱する。
さらに1分加熱して、牛乳を加えてマッシュして混ぜる。
②ピンポン玉くらいのボールに丸めて【A】を順に付けていく。
③揚げ油を中温(170度)に熱し、こんがりと揚げる。
④お好みでパンプキンシードをかざる。
★電子レンジしたかぼちゃとベーコンを丸めて揚げたけ!!
ハロウィンパーティーにも秋のお弁当にも可愛いのでぴったりですね〜。
★かぼちゃの皮はあえて
残して入れています。
食感も良くなり、
緑色がアクセントにもなりますよ🎶
★パンプキンシードはお好みで。
かぼちゃの種としておつまみのコーナーにもありますよ。
★かぼちゃの下処理電子レンジ時間
600Wで2分→500W 2分24秒
目安ですので竹串がすーっと通れば大丈夫です。
レシピはNadia
🆔380747
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