おはようございます〜😊
GW前半最終日です。
お天気にも恵まれて
新緑の美しい季節を満喫しています。
山菜シリーズ🌿☘️🍀最終回
先日のコシアブラ味噌で
🌿コシアブラ味噌☘️の豆腐田楽
ヘルシーで高タンパクのメニューです。
【材料】1〜2人分
木綿豆腐・・・1／2丁〈150g〉
片栗粉・・・大さじ2
サラダ油・・・小さじ2
コシアブラ味噌・・・大さじ2
【作り方】
①豆腐は半分の厚さに切り、キッチンペーパーに包んで、30分〜1時間水切りする。
②①の水気を切って、片栗粉をまぶして、フライパンに油を熱して、両面をこんがりと焼く。
③焼き上がりにコシアブラ味噌を塗る。
大豆には
イソフラボンが豊富に含まれていて
女性ホルモンと似た働きがあり
女性には嬉しい美肌効果があります。
また、コレステロールの増加を抑制して
動脈硬化などの
生活習慣病の予防にも効果があります。
季節の山菜☘️🌿を使って
健康メニューで
お財布にも優しい経済メニューです。
✏️一口MEMO📝
この味噌の上に
スライスチーズをのせて、
更にオーブントースターで更に焼くと
🌿☘️🌿☘️🌿☘️🌿☘️🌿☘️🌿☘️
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