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9/28あみんの節約ベストおかずとして1週間5,300円以下の献立を2週間分、高価な食材を身近なもので作るなんちゃってレシピ、100円以下のおかず、ホットプレートレシピなどなど‥
節約をメインとしたレシピ本がされて発売されています！
読んでてしんどくならないように、エンタメ節約として楽しく前向きになれる本を目指して作りました。
そしてただ時短、節約ではなく、手掛ける部分はきちんと手掛け、私のこだわりとしてボリュームたっぷりの愛情家族ごはんを紹介しています。
是非手に取っていただけると嬉しいです。
お手元に届きましたら、本の評価をレビューから★マークでお知らせいただけると嬉しいです。
今日はまだまだ寒いこの季節に是非活用していただきたい。
柔らかく煮込んだ白菜とふんわり卵のほっこり体が温まるとろみスープです。
パパッと簡単なスープが作りたい時にめっちゃオススメ！
子どもからも「おかわり！」が聞けて一滴残らず飲み干される愛されスープです！
白菜のとろたまスープ
調理時間 15分
《材料》
白菜‥300g
椎茸‥3個
溶き卵‥1個分
ごま油‥大さじ1
生姜チューブ‥3cm
【A】
醤油・鶏がらスープの素‥各小さじ2
水‥400ml
水溶き片栗粉‥適量
《作り方》
① 白菜は芯の部分は1cm幅に切り、椎茸は薄切りにする。
② 鍋にごま油と生姜チューブを入れて中火で熱し、白菜の芯の部分を炒める。
③ 芯が半透明になったら葉の部分と椎茸を入れてさっと炒め、調味料を入れて煮立たせる。
④ 白菜が柔らかくなったら火を弱め、水溶き片栗粉を入れとろみをつけ、溶き卵を回し入れる。
身体がほっこり温まる♡朝ごはんにも是非！
いや～早いもので正月休みが終わってしまいました。
とはいえ、まだ学校も始まっておらず旦那の仕事も特別休暇が長いので、実質「私だけ」の休みが終わったということになりますが、こんなに早くていいものなの？って思うほどのスピードで終了してしまいました。
ありがたいことにそこそこ予定が詰まっており、何かしてると忙しいってまさにこのことですね。
年末までには買い物を済ませて元旦までは基本ゆっくりまったり冬眠しており、年始は2日からあれやこれやと楽しい計画をし、私も子供たちと一緒にめちゃくちゃ楽しみました！
新年から雪山に行った写真ですが、子どもらはほんまに元気！！
今までは休みの日でも365日ほぼほぼ仕事のことを考えてゆっくり過ごせませんでしたが、休みはしっかり休んで働くときはしっかり働く。
これ本間大切やなって思いました。
今年はこのスタイルを徹底してやっていきたいと思います。
素敵な一年を送りましょう！！
ではでは。
