こんにちは、あみんです。
うちの子だけかな？
同じ食べ物でも、見た目を変えるだけですっごい食いつきが良くなるっていうジンクスがあるんですよね。（子供に限らんと私も夫もそうですが。）
それを意識して、盛り付けとか見た目にこだわる努力を始めたんですが、今日紹介するレシピはうちの子めっちゃ食いつき良くて喜んで食べるやつなんです！
ただのつくねで出したら食べへんかったけど、ちくわに挟み込んでテリッと焼いてやるとこんなにも違うもんなんか‥！ってビックリしました！
やっぱ見た目って大切なんやなってヒシヒシ感じさせられたレシピの一つです。
ちくわつくねの照り焼き
ちょこっと一手間かけるだけで子どもが大喜びなおかずに変身♪
ちくわに挟み込むことでつくねよりも食べ応えも感じます。
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもオススメです。
お酒好きさんはおつまみにもピッタリですよ！
調理時間 10分
《材料》2〜3人分
ちくわ 5本
玉ねぎ 1/4個
A鶏ミンチ 100g
A生姜チューブ 1〜2cm
A片栗粉 大さじ1
B酒 大さじ1
B醤油 大さじ1
Bみりん 大さじ1
B砂糖 大さじ1
サラダ油 小さじ2
《材料》
1.玉ねぎはみじん切りにし、ボウルにA（鶏ミンチ 100g、生姜チューブ 1～2cm、片栗粉 大さじ1）と一緒に入れて捏ねる。
《ポイント》
ちくわの大きさによって具材の量を調整して下さい。
詰めた後に、外側から形を整える様にギュッと握って下さい。
詰めすぎると形が崩れてしまうので注意です。
照りが出れば出るほど美味しいのでしっかりとに絡めて下さい。
ちくわに詰めるだけでこんなに愛されおかずに変わるのね。でもでもよく見るとかわいくない？笑
是非お試しくださいね！
ではでは。
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