こんにちは、あみんです
玄関出でるとなすがドーンと宅配ボックスに入ってました
これ、都会じゃ考えられない田舎あるある
お裾分けにどうぞって意味で
置いてくれてる人も分かってるっていうね。
本当にありがたい
今は在宅勤務なこともあり、仕事の合間にパッと作った茄子の作り置き達。
左上から右へ
ピザ風茄子チーズ
茄子のわさび漬け
左下から右へ
中華風やみつきなす
茄子の南蛮漬け
毎度のことですがどれもめっちゃ簡単です
作り方はYouTubeにまとめてますんで
暇つぶし程度にご覧いただけたら嬉しいです。
それでも使いきれない場合は
保存方法載せておきますんで
お困りの方は是非参考にしてください。
冷蔵保存
ナスは1本づつラップに包む。
ジップロックに入れて密封する。
冷凍保存
調理しやすい切り方に切って水にさらす。
(アク抜き)
水をしっかり拭き取る。
ジップロックに入れて冷凍保存。
調理するときは凍ったままで、味噌汁とか煮物とか適切です。
是非試してみてね〜
ではでは
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