おはようございます
ご訪問くださりありがとうございます
折角ブログを書く場所をいただいたので
きちんと書けるようにならねば！という一心で
昨日は子ども達が寝てから
こちらのブログをひたすらイジイジとし、
夢中になってしまいました。
時計を見たら
朝の5時
なんといつもの起床時間
オーノーー。
なんてこった。パンナコッタ
〜
この年にしてオールナイトという
非常に貴重な経験をしてしまい
わたくし朝からの記憶が半分以上ございません
頭がふわふわしてて宙に浮いてる感じ〜
さっき、ソファで足の小指を打ち
あまりの痛さにようやく目が覚め
今、こうやってブログを書くことができています。
あれ地味にめっちゃ痛いよね。
皆様改めておはようございます。
今日はですね、
どうしてもこちらで紹介したいレシピがありまして。
マジで旨い自信作
ただただオススメなレシピ
これは大人子ども、男女問わずウケるレシピじゃないでしょうか
エビアボカドのオーロラソース和え
調理時間は10分以内。
オーロラソースにパンチをきかせるため
少しばかりにんにくを投入🧄
そしてお酢を入れ、さっぱり系に近づけました
これがあまりにベストマッチッチﾝ
作り方載せておきます✏️
《材料》2人分
エビ・・10〜15尾くらい
アボカド・・1個
○塩・・少々
○酒・・大2
○片栗粉・・大2
★ケチャップ・・大2
★マヨネーズ・・大2
★にんにくチューブ・・1cm
★塩胡椒・・少々
《作り方》
① エビは『○』の調味料と揉み込み水洗いをしておく。
② 鍋にお湯を沸かしエビを茹でて、しっかり湯切りをして冷ましておく。
③ アボカドにくるっと一周切り目を入れて、ひねって半分にしタネを取り食べやすい大きさに切り目を入れておく。
④ ボウルに『★』の調味料を混ぜ合わせておく。
⑤ エビとアボカドを入れ、全体的に和えれば完成♪
ポイント
エビは和えたときに水っぽくならないため、しっかり湯切りしてください。
海老の茹ですぎは注意です
アメブロってYouTube貼れる機能あるんですね。
1分ほどにまとめてあるので
動画がわかりやすいって方は
こちらをご覧ください。
※音が鳴りますのでご注意を。
このソース、他にも使えないかと
食パンに塗り塗りしてその上にチーズ乗っけて
オーブンで焼いて食べてみたんですが
それがまたまためっちゃ合うんです
朝ご飯のお供にも活躍してくれてる重宝ソースです
そして最近マイホームを建てて、お引っ越ししたのですが
頼んでたエマウォールが昨日設置されました
じゃ〜ん
タカラスタンダードさんの商品でホワイトボードとして使います
そのお値段なんと
72,000円
ホワイトボードにそんなに金かけてバカか
って思う方もいるかもしれませんが
これ半永久的に使える
ホーロー素材の板になり、油性ペンで書いても
タオルでサッと一拭きしたら
サクッとキレイに消える超優れものなんです
（油性ペンを試す度胸はないが）
これ欲しかったんだぁ〜
物忘れの激しい私の記憶メモボードとして活用していく予定です。
昔から悩んでいた物忘れ
昨夜に食べたご飯を忘れてしまうならまだしも
3秒前にご馳走さました
食事のメニューさえも忘れてしまうのは
ある意味、1つの才能なのかと
最近は考える様になりました。
（ザ・ポジティブ）
何でもかんでも書く
レシピも思いついたら即ここへ書く
今後は私の人生のパートナーとして
一緒に歩んでいきたいと思います
早速使いましたが
初めて書いたメモが鶏がらスープの素。
そう。無くなったんです。
買わなきゃ。
これで度々あった書い忘れも
恐らく無くなることかな
たくさんレシピ紹介してます
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