「まん福亭」Aブーランジェリーもちろん具材も手作り!素材そのものの風味とお味で!クリームパン編! | 堺市堺区 福合facilities♪「まん福亭」のわくわく日記

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こんにちは! (ノ゚ο゚)ノ

「まん福亭」 

パティシA(製菓衛生師・調理師🐡ふぐ取り扱い責任者 パン職人)

   おにぎりですヾ(@^(∞)^@)ノ

 

本日は

Aboulangerie

のパンの中の具材が出来るまでを一部ご紹介します!!

 

本日はクリームパンです!

 

クリームは卵黄、牛乳、砂糖、薄力粉で作ります!

卵黄に砂糖を入れ擦り混ぜ

 

薄力粉を混ぜ

 

牛乳と合わせてたき上げれば完成です

 

きちんと分量を考え作れば香料やバニラを使わなくても

美味しく仕上がります!

最後はパンに詰めて焼き上げます!

 

これでクリームパンの出来上がり!

具材も手作り編!次回はメロンパンで会いましょう!

 

 

 

管理栄養士の大岡・栄養士の岩崎・製菓衛生士のおにぎり君が

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「まん福亭」ヘルシーアイスクリームの店Ace cream

「まん福亭」小さな無添加パンの店Aboulangerie

「まん福亭」無添加・減塩お弁当をご提供Arestaurant

「まん福亭」ケアプラン作成・ケアマネージメントAプラン

「まん福亭」ヘルシーな食事とマンツーマンリハビリで

自立支援Aデイサービス

医科・歯科との連携により

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体制作りに努めております。

「食育」⇔「食楽」

「食べることは生きること・生きることは食べること」

ただ食べるだけではなく楽しんで食べることは人を

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