ファンドに売却されたすかい●ーく 反撃か？？ ただステー●ガストに業態転回してるだけ？
ステーキガ●トはまんま ステーキハンバーグ●けんの模倣業態のガス●風だが
ロイヤル●ストのカーボーイ家族はブラッシュアップがしっかりとされていてコンセプトもあり
店加工なのでハンバーグもおいしかった。。。
来てみて楽しい！と思うお店づくりとは 小さなクスをいっぱいちりばめたい
待ち時間を楽しく 選ぶのも楽しく そしておいしく をきっちりお店でスタッフの意識も
やっていきたい ファミレス復活 もう１度 あのわくわくした業態へ
世間のショッピングセンターやイベント系はクリスマスのシーズン、商戦へ突入
当然のごとくお店もクリスマスイベントの準備を早々実施する。
外食の店の中にいると世間の情報に疎くなりがち、もっと街中を見て、そして敏感にしていきたい
ちなみに今あまり売れているとは言えないお店。
これが組織に属し、売上がよいお店であれば 『さすが季節のイベントの準備も早いね・・売れているところは違
うね・・』となる。。。。いいルーチン
（以前日本一の売上を誇った店舗にいたころの評価。。。
今のアクションの早さはもっと早くなってるのだが・・・）
皮肉だな・・・ しかし 売れなければいけない・・サラリーではないのだから・・
