PANSTYLEさんのレッスンに行ってきました。
昨年参加したセミナーでいただいたパンがとても美味しく、
いつか行ってみたいと思っていたのがようやく実現☆
しかも、私が苦手な「丸め」を教えて下さるとのこと！！
作ったパンはシンプルなプチ・カンパーニュでした。
ホシノとこだわりの材料を使ったレシピです。
生地の丸めも３種類の方法を教えて下さり、
たくさん練習させていただきました。
少しは上達したかな～？
お持ち帰り生地をこねたあとは、テーブルレッスン。
さらにテーブルを使ってフォトレッスン。
構図のコツを教えていただき、実際に撮影しました。
ランチはサラダと牛すね肉のシチュー、
さらにスパークリングワインのカクテルも
美味しいお料理に焼きたてのパン、幸せな時間でした
さらにさらに、テーブルの色とリンクした、
キウイのデザートもいただき、大満足です～
PANSTYLEさんのレッスンはパンだけではない、
様々なレクチャーがあって、充実の３時間でした。
ご一緒させていただいた方々とのお話もとても楽しくて、
素敵なレッスンに参加できてよかったです☆
レッスンに夢中で、帰りがお迎えギリギリになったので、
お持ち帰り生地は冷蔵庫に入れる時間もなく、
夕飯と同時進行で焼き上げました。
わが家のオーブンでは焼き色が着きすぎたかな。。
でもサロンと同じようにぱりっと美味しく焼けました
今度は大きいカンパも作ってみようかなと思います♪
PANSTYLEさん、ありがとうございました！