お越し頂いて、ありがとうございます
しあわせと美味しさを引き寄せ、楽しみまくりのありんです
1月29日は 陽だまりサロン toshikoさんのリクエストで
薬膳 天地 礼心 東方人康食養館さんへ行って来ました
計画途中から、ママ様とみっちゃん様ともご一緒する事になり、わくわく
お楽しみが待っているとなれば、月末な仕事も、サクサク仕上がりました
ランチでは何度も伺ってますが(時々、無性に食べたくなるのです…
)夜は初めて
意見が合って「気巡りコース」3,600円をお願いしました
前菜
奥から時計回りに
白きくらげの金柑煮
いりこのピリ辛 松の実のせ
ほうれん草と人参の炒め物
落花生の黒酢漬け
柿のオリーブオイルマリネ
グラスはアップルジンジャー(ノンアルコール
)です。お隣の席が空いたら、オーナーさんが席移動を提案してくださいました
ありがたや
場所が違うだけで、落ち着き度が 断然違う
のを実感できました～風水にも拘ったお店だと聞いた事がありましたっけ…
きらきら～
海老のあられ揚げ 山芋のペーストに冬虫夏草あんかけ
この見た目に負けない美味しさです
プリプリきくらげと 緑の野菜の柑皮炒め
野菜炒めが美味しいお店って、間違いないですよね
身体に良～い感じのコース
に、皆さまお酒よりも健康茶モード
たくさん種類があるので、選ぶのも楽しいですよ
(最初はランチでもゆっくり頂けましたが…常に満席のお店になってしまい、メニューを見たの、久しぶりです
)ぽってりしたポットが幾つもあると、小鳥の大集合みたいで、可愛い
奥の白濁したのは、みっちゃん様のヨクイニン茶
です。私は掌型の茶葉との 仏手(ぶっしゅ)ウーロン茶にしました
鶏とカシューナッツのチリ炒め
セロリとイカの冬虫夏草炒め
食感も楽しいです
フカヒレの塊
も入った、酸辣湯スープうまうま～
こちらに伺ったら、食べずには出られない(笑)極上スープで炊かれたお粥さん
紫蘇と生姜入りです
既にお腹いっぱいだったのですが、ハフハフするるーっと食べちゃいました
デザートは、濃厚な黒胡麻豆乳プリン
おかわりのお茶を注ごうとしたら
虹が出ました
きゃー
しかも、横の光の帯の重なりが ハート型に見えますよねっ
お隣の席のtoshikoさんと テンションあがりました
ご一緒して頂けて、楽しさも美味しさも豊かさも倍々なディナーでした
ありがとうございました
ところで、この天地礼心さんのお料理や、ジャンポールエヴァンさんのお話もあり、
近ごろ益々スパイスに惹かれる～
と思っていたら、今夜の世界ふしぎ発見のテーマは「南インド スパイス紀行～香辛料と健康の秘密」
との事
しかも「食べるだけではない効果」なんて予告ナレーションもあって、
去年、月子姫が主催された塗香教室で、食べ物ではないスパイスに接した時の事を思い出しました
これは絶対見なくては～
と思いながら、このblog作成していたら、
今年から使っている、お気に入りのafternoon tea livingのトートバッグ
(機能的な上に可愛く、ダイヤ型のキルティングのカーキ×サーモンピンクの内布で、金具はゴールド
)のロゴプレートに
「笑顔とスパイスに満たされた とても素晴らしい日」
…で、良いかな？(^▽^;)
スパイス…考えたら、
毎月楽しみなＡＴＲのフリーペーパーのタイトルも「spice of a day」
これは何かある…調べなきゃ
と検索すると、香辛料だけでなく「趣～おもむき」や「彩り」「ちょっとした刺激」なんて意味もある様です
なるほど～
(
昨日、私の口癖だと指摘されました
自覚ありませんでした
)言葉って、面白いですね
スパイスに惹かれてた証拠(笑)に、木曜日の晩ごはん
２日目のスパイス増し増しカレーを、焼きカレーに
納豆と白菜と豆腐のお味噌汁(謎の組み合わせかもですけど…食べたかったから、良いのです
)シナモンチャイ
ざぼん(親戚から頂いた、大きな柑橘です
)そうそう
焼きカレーのチーズに、先日カルディでパルミジャーノのおまけについていた、削り器をデビューさせたのですが
名前が
「ケズリーノ・ロッソ」ですって
名付けたのは、もちろん日本人でしょうけど…ナイスセンス(笑)
ちなみに、思いがけずのイタリア製でした
しかも、チーズだけでなく、チョコレートやナッツ等にも使え、
簡単に分解できて、綺麗に洗えるお利口さん
人生最高のおまけかも～
これから活躍して貰いまーす
お読み頂いて、ありがとうございました
病気やＰＭ対策に、しっかりうがいしてくださいね